丁肝病人在饮食上要注意忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。严格禁止饮酒。慎用辛辣等刺激性食物。而且也要禁忌高糖食物。尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。
丁肝饮食,禁忌辛辣:辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。忌吸烟:烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病必须戒烟。忌饮酒:酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。忌食加工食品。
丁肝的病人一定不可以喝酒,因为酒精主要在肝脏代谢,饮酒后酒精在肝脏代谢时可以加重肝脏代谢的负担,导致肝细胞大量坏死,加重慢性丁肝的病情。其次是丁肝不可以吃辛辣刺激的食物,因为辛辣刺激的食物对胃肠道有刺激作用。
不要吃辛辣及刺激性食物,少吃含脂肪高的食物,多吃新鲜蔬菜与水果,清淡饮食。少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等,还需谨慎房事,房事不可过频。不要吃肝损害的药物。
鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证,增加新鲜蔬菜、水果的摄入,供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。另外酒和糖也是不可以吃的。
丁肝可以吃碳水化合物,一般可占总热能的60~70%。促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。保证维生素供给。供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。增加新鲜蔬菜、水果的摄入。