不会发生中毒,肝脏的这些害处,都是建立在动物本身患病,或过量使用兽药,或饲料水源被污染的基础上。肾脏也一样。食用经过检验检疫的合格产品,只要注意控制摄入量和烹调方法,不会发生中毒。
黄花菜吃太多易中毒,鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒,但经胃肠吸收之后,在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱,这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克(相当于吃鲜黄花菜50-100克),可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上,就会导致严重中毒,甚至死亡。
吃鸡胗有许多的好处,如鸡胗中含有丰富的铁元素,食用鸡胗能达到补铁的效,可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状。
吃多了会引起中毒,主要表现为代谢系统的碱中毒。比较常见的症状,包括精神症状,如躁动、兴奋、说胡话、喜欢睡觉,严重会引起昏迷。还会引起神经肌肉的兴奋,比较常见的就是身体的反射亢进、手足搐逆抽搐。
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人群不要吃百合,而且还要注意食用上的量要适当,否则会导致肺肾的损害。肾的损坏及对白细胞、血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,在食用前要先向医师咨询。
鱼肝油服用过多有可能会引起一些不良反应,或者说是中毒反应,鱼肝油一般是从鱼的肝脏里提取出来的,服用鱼肝油的主要人群有婴幼儿和老年人,用于补充缺乏的维生素A和维生素D,但服用过量会引起关节疼痛、皮肤干裂等中毒反应,在服用之前应先检测是否缺乏维生素A和维生素D,若是确定患者缺乏并需要补充,则要经过临床医生的相关判断,确定该患者可服用剂量。
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