透析后进食蛋白质应比正常人增多，血液透析者应在1.0到1.2克每公斤体重每天，腹膜透析者在1.2到1.5克每公斤体重每天，食物的选择以优质动物蛋白为主，肉类中的动物内脏，如心、肝、脑、肾，因磷含量高应予限制，透析者不禁忌吃水果，尤其是腹膜透析者不予限制，由于透析可清除体内的钾，如常出现低钾可多吃柑橘，无尿的患者应控制饮水量，低盐饮食及限制含钾食物的进食。
腹透病人饮食主要应以优质低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。食物要易于消化和含有充足的维生素。
尿毒症病人的饮食要注意避免含盐量过多的食物，如咸菜、腊肉等。避免进食高钾的食物，例如桔子、香蕉、核桃、木耳等坚果类的食物。可以选择使用鸡蛋白、鱼肉、牛奶等这些动物类的蛋白，少使用植物蛋白如豆制品之类。
在饮食上不要吃一些辛辣刺激性的食物，以免导致上火，不可以吃一些高脂肪的食物，高脂肪的食物会给肾部带来负担，还会导致脂肪堆积，影响消化，在饮食上多吃一些流质的食物。
尿毒症病人的饮食主要应以优质低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。
尿毒症的饮食应限制蛋白质摄入，尿毒症期的病人主要以低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，尿毒症的饮食应补充足够的热量，由于蛋白质摄取量的限制，容易造成热量供应不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多吃点高热量，低蛋白质的食物。
