肾结石吃富含维生素的水果和蔬菜好。
肾结石是在肾脏内形成的由矿物质和酸性盐所组成的小的坚硬的矿物质沉积物。肾结石患者可适当食用苹果、橘子、葡萄，蔬菜可吃点包菜、西红柿之类的，每天饮食中应多饮水，饮水有助排结石，患肾结石者少食咸食，应清淡饮食以帮助疾病的转变，还要吃点药就可以调理了，勿食过腻，以免使病情恶化。
肾结石患者不能吃富含草酸盐的水果和干货，包括荔枝、龙眼、芒果和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，但不适合太多。肾结石患者不能吃的蔬菜：甜菜肾结石患者不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子等蔬菜也不能过多食用。
肾结石患者要注意少吃甜食，不能吃含大量草酸的食物，如甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜，荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄等水果，不能多吃肉类和一些鱼类及动物内脏，同时忌食一切鱼类、虾、蟹等海产品，不能大量食用豆类食物，且不宜在睡前喝牛奶。
肾结石不要吃牛肉羊肉，少吃富含维生素c的水果。因为维生素C在体内的代谢过程中会生成草酸，从而促进结石的形成。少吃含钙的食物。因为钙是结石的主要成分之一。少吃食盐。因为盐和钙在体内具有协同作用。
多食用些蔬菜对肾结石有治疗作用，患者应该吃以下蔬菜：
患者可以多食用木耳，芹菜，胡萝卜，木瓜，豆类等。要减少草酸含量高的饮食，生活中要多喝水，一天要多饮水，最好不要吃波菜、土豆等。
患者平时易进食富有营养、易消化、口味清淡的膳食，加强营养，增进机体的抵抗力。如果肾结石的体积比较大，可以通过体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术等方式进行治疗。
吃菜不能治肾结石，或对肾结石有防治作用。
很多人对某些蔬菜水果不加选择地食用了，结果就会导致肾脏功能受损甚至发生尿毒症。倒是有些含草酸较多的菜，需少食或勿食，如菠菜芹菜。这类蔬菜水果中含有较多的草酸，会使肾脏发生病变，导致出现肾绞痛，血尿等症状。由于吃了这种含草酸较多的菜，却易导致草酸钙结石。因此，对于患有肾脏疾病的人来说，如果不注意饮食的话，就可能会引发肾绞痛。有肾结石者，平时要多饮水、勤小便。