血肌酐升高应当注意调整饮食，蔬菜更不能代替医生的诊断及药物的治疗。饮食上一方面要保证充足的能量供给，藕粉、马蹄粉、葛根粉、马铃薯粉、淀粉等是能量来源。另一方面应当适量限制蛋白质摄入以降低肌酐水平。高生物效价的优质蛋白类食物如鸡蛋、牛奶、瘦肉等可以食用。
肌酐高主要是肝脏受损严重造成的，并没有任何蔬菜能够降肌酐，肌酐高需要考虑药物治疗药物才是比较合适的治疗方案，需要在医生的正确指导下合理用药，肌酐高会严重影响到健康状况，在饮食方面要限制盐和脂肪的摄入量。
多吃水果蔬菜。苹果含有丰富的维生素和纤维素可以增强体质。还可以多吃橙子，含有较高维生素的水果都可以有效地改善肾脏的健康，降低肌酐含量。肾功能不全很有可能会出现肌酐高的现象。想要降下来的话需要较长的时间。
没有降肌酐的蔬菜。人体内肌酐高与不高，重要的是肌酐升高的原因。当发现肌酐高时，应去医院检查，判断是急性升高还是慢性升高。肌酐高与肾功能相关联，如果发生急性肾功能不全，要避免引起肾功能不全的急性因素，如重症感染、药物因素或胃口不好导致的血容量不足等。
降肌酐的中草药应该是太子参、黄芪、丹参、益母草等。还要控制每天总热能的摄入；限制蛋白质的摄入；多吃碱性食品；保障尿量充沛;避免饮酒；少吃辣椒等调料；忌食火锅。平时也不要吃高蛋白的食物。
如果只是单纯地寻求降肌酐的药物是错误的，因为即使药物有用，能够降低肌酐，也不是从根本上消除肌酐产生的原因，只是暂时地降低肌酐而已.可以先到医院查个尿常规，肾功看看，如果检查结果没事要多喝水，不需要吃药。