没有什么食谱,可以吃南瓜,南瓜可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用。也可以吃苦瓜,食物适用于轻型糖尿病,也可以适量的吃葫芦汤,萝卜粳米粥等。
糖尿病是一组以高血糖为主要特征的代谢性疾病。血液中的血糖高是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损。早餐吃小麦面包50克,牛奶麦片粥75克,水果50克。午餐吃米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克、炒油菜100克,水果100可。晚餐吃小米粥200可克,虾仁伴菠菜150克,炒苦瓜100克。
主要是蛋白的选择和摄入,选择一些优质蛋白,比如瘦肉、牛奶,这些主要是动物蛋白的来源,像一些植物的来源比如豆浆、黄豆以及其他豆类要适当的减少。如果蛋白过多,会造成肾脏负担的加重,而加速糖尿病肾病并发症的进展。
在饮食上应该注意不要进食含糖量高的食物和高脂肪食物,低盐、低脂、低胆固醇饮食。可以适当的多吃一些富含蛋白质的豆制品、牛奶、奶粉等食物,忌食辛辣刺激性的食物,忌食鱼、虾、蟹海鲜类的食物,应戒烟戒酒,症状较严重的需要住院进行治疗。
糖尿病肾病通常分为五期:肾小球滤过率增加,呈高灌注。此期肾脏结构正常;在运动后出现微量蛋白尿,此期为可逆;出现持续性蛋白尿,尿常规化验蛋白定性(-),尿微量蛋白已经升高;化验尿常规蛋白定性(+),尿微量白蛋白大于300mg/24小时,此时肾功能下降明显,可以伴有高血压、浮肿,呈肾病综合征样改变;为终末期肾病,表现尿毒症。