一般来说，孕妇能吃醋泡萝卜。
一方面，醋泡萝卜可以给食物提味，减少盐的摄入，提成孕妇的食欲，另一方面，还可以杀菌。此外，醋酸萝卜的原材料——萝卜有促进排气排便的功效，因此孕妇吃醋泡萝卜是有益无害的。需要注意的是，醋泡萝卜放置时间不易过长，尽量现做现吃，避免导致产生细菌继而引发腹泻等不适。
此外，建议孕妇在日常生活中，定期到医院做产前检查，还要注意饮食健康，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，多注意休息，避免劳累，保持心态平和，有利于身体健康。
孕妇不建议吃泡菜。首先泡菜为腌渍的食品，其中含有较多的盐分，易增加孕期高血压的发病风险，影响孕妇的身体健康，且泡菜在制作过程中会加入添加剂，过多食用易经胎盘传至婴儿体内，增加胎儿畸形的风险。对此建议孕期健康饮食，少食或不食腌制品。饮食宜清淡平和，富有营养，服用食物要全面均衡，切忌挑食偏食，勿过饥过饱，禁食辛辣刺激、寒凉生冷之品，避免损伤脾胃。
孕妇是可以吃泡萝卜的，原因如下：
孕妇在怀孕期间是可以适量的吃一些泡胡萝卜的，因为泡胡萝卜可以起到一个开胃的作用，可以增强孕妇的食欲，补充更多的身体所需的营养。因为孕妇的妊娠反应会出现肠胃不适，所以吃泡菜可以改善胃口，但是还是要尽量少吃，因为泡萝卜中含有丰富的盐，可能会出现妊娠高血压，并且对身体有一定的损害的。
因为泡菜属于腌制类食物，其中的亚硝酸盐含量比较高，属于致癌性的，因此孕妇还是尽量少食用泡菜为好。
泡菜对一般的人产生一定的效果，也会对怀孕的女性产生一定的副作用。最好还是少吃泡菜，以免影响到胎儿和孕妇自己的身体。日常生活中要以清淡为主，做到饮食平衡，多吃蔬菜和瓜果，以保证身体的各个方面的需要，同时还要保持良好的精神状态，同时还要注意休息和保暖。
一般情况下，甲状腺炎患者可以吃泡菜，不过需要适量。
甲状腺炎对患者有一定的危害，因此在平时要做好预防工作。具体方式如下：
1、避免辛辣刺激食物：饮食以清淡为主，多食新鲜蔬菜水果及含碘丰富的食物。应少吃含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼等食品。
3、避免精神刺激和过度劳累：甲亢病人多有情绪波动大、喜怒无常，要防止过度疲劳和精神创伤；甲状腺炎病人应保持安静，避免精神刺激。
