减肥期间吃低热量的食物比较好，但应适量吃，具体分析如下：
减肥期间患者应注意饮食，可以适量吃低热量的食物，如冬瓜、芹菜、小白菜、鱼肉、瘦肉、牛肉等，这些食物营养价值比较高，能为患者的身体补充多种营养，有助于减肥。患者在注意饮食的同时，还可以进行适当的运动，促进脂肪燃烧，从而达到更好的减肥效果。但是，患者应避免剧烈运动。
减肥期间晚餐吃什么最好一般并没有明确的说法，可以吃低脂高蛋白、易消化的食物。
1.低脂高蛋白：由于晚上休息后，通常胃肠消化功能会一定程度减弱，此时易导致脂肪堆积，造成肥胖。所以晚上，通常可以吃低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于减少脂肪堆积，减轻胃肠负担。
2.易消化：减肥时期，若是在晚上，宜以易消化的食物为主，如新鲜的水果和蔬菜，其中含有多种人身体所需的维生素和膳食纤维，可以补充身体所需营养，促进胃肠蠕动，可减少脂肪堆积，有助于提高减肥效果。
减肥期间早上吃粗粮、新鲜的蔬果等食物比较好。
1.粗粮：粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体新陈代谢和肠道蠕动，并且饱腹感强，可以减少食物的摄入，有利于减肥。因此，减肥期间早上可以吃玉米、燕麦粥、荞麦面、全麦面包等粗粮。
2.新鲜的蔬果：新鲜的蔬果中富含维生素、矿物质等多种营养物质，不仅可以补充营养，还能加快胃肠蠕动，增加饱腹感，降低食欲，帮助减肥。早晨可以适量吃黄瓜、西红柿、苹果、香蕉等新鲜的蔬果。
减肥期间，要保持健康规律的作息，早睡早起，避免熬夜和过度劳累，还要积极参加运动，如跳绳、深蹲等，有利于降低体重。
减肥期间通常吃高蛋白质、富含维生素等食物。
1.高蛋白质食物：减肥期间可以吃鸡蛋、鸡肉等高蛋白质食物，有减少饥饿感、提高基础代谢率、增肌等作用。
2.富含维生素的食物：减肥期间可以吃菠菜、苹果等富含维生素的食物，可以补充营养，避免身体出现营养不良的情况。
如果想要减肥，还可以进行光纤溶脂，主要是利用等离子的热效应来达到溶解脂肪的目的，从而达到减肥的效果。通常1~3个月见效，一般可以维持4~8个月。
一般来说，没有“吃什么减肥最好”的说法，减肥期间吃低脂肪、低热量，但是营养丰富的食物好。
减肥是减少身体脂肪含量的行为方式。通常情况下，减肥期间的饮食一般是低脂肪、低热量的，但是要有较多的营养物质存在，才可以避免营养摄入不均衡引起身体不适。所以，减肥的人群可以多吃脂肪含量少的牛肉、鸡肉、鱼肉等，还可以多吃蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋，可以保证营养摄入均衡，再配合足量的运动同时还可以促进身体健康。
不存在晚饭吃什么减肥效果最好的说法，晚饭吃赤小豆、黑豆等减肥效果较好。具体情况分析如下：
1、赤小豆：赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分，具有消肿利水的功能，减肥的效果很好。
2、黑豆：黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，可以防止发胖，帮助减肥。