胃肠手术一般都是全麻，腹腔镜手术比较常见，手术前禁食主要是为了防止手术中和手术后呕吐，病人在昏迷状态下容易吸入反流的水分，造成窒息；同时胃肠手术需要打开胃肠道，食物容易污染腹腔，不利于手术和缝合，容易诱发感染，影响身体健康。所以，术前12小时需禁食，4小时需禁水。术后一段时间也需注意禁食、禁水，可在医生指导下做好护理，防止感染。
流行性感冒疫情监测主要目的是早发现、早预防、早治疗。流行性感冒是因为流感病毒所导致的呼吸道疾病，这种疾病的传染性很强，而且传播的速度也很快，所以流行性感冒疫情监测要及时采取预防的方法。流行性感冒是由于飞沫或者人与人接触后所进行传播的，患者会伴有全身疼痛、浑身乏力等症状，这种疾病容易在短时间内出现大范围流行。
小儿疝气手术前禁食时间跟吃的食物有关。
若吃的是固体食物，禁食的时间在8小时以上。若是牛奶，要禁食6小时以上。母乳喂养的要禁食4小时以上，清水或饮料通常要禁食2小时以上。小儿疝气手术前禁食的目的主要是预防手术过程或术后出现恶心、呕吐的症状，可能导致呼吸道梗阻，防止呕吐导致反流误吸，引起肺炎或肺部损伤。禁食对小儿有利，术前要严格执行。
全麻术前禁食、禁水的时间一般是6-8个小时，但是根据食物和水的不同种类，具体会有不同时间的区别。清水、白开水术前2个小时禁饮，碳酸饮料、果汁术前3-4个小时禁饮，母乳术前4个小时禁食；婴幼儿配方奶粉以及淀粉类的食物，如馒头、米饭、粥、稀饭等术前6个小时禁食。
手术前禁食也就是外科手术的胃肠道准备，都是从术前8-12小时就开始禁食，术前四小时开始禁止饮水，它的主要目的就是防止麻醉和手术过程中出现呕吐，从而导致窒息，或者是吸入性肺炎。有的手术还是需要进行胃肠减压，如胃、结直肠手术，对于结直肠的手术，需要术前1-2天就开始进食流质饮食，对于幽门梗阻的病人，术前还要进行洗胃。
换人工关节的主要目的是为了替代病变的身体部位，达到针对骨关节疾病的治疗效果。目前，人工关节治疗技术主要应用于骨关节疾病的晚期治疗，它主要有以下优点：首先，通过换人工关节可以消除骨关节表面破损的伤口，缓解关节疼痛。其次，人工关节比较灵活耐用，能够帮助患者恢复正常活动，替代原有关节进行行走，减轻患者肌肉萎缩，提高生活质量。
