银耳枸杞糖尿病可以吃吗

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两年前被查出糖尿病,最近想吃银耳枸杞,我想咨询一下银耳枸杞糖尿病可以吃吗?
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孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病患者可以吃银耳枸杞。
枸杞是一种很好的营养物质,富含多种维生素。枸杞还含有钙、磷等矿物质元素。适量食用枸杞可以补充糖尿病患者必需的各种营养。对枸杞疾病也有一定的辅助医疗保健作用,对糖尿病、高血压或高血脂患者有一定的辅助调理作用。因为枸杞中含有一定的糖分,有研究表明,每100g枸杞中含有约19g的糖分,所以糖尿病患者不能多吃枸杞。一般建议枸杞泡水喝,有利于枸杞中各种营养成分的吸收。糖尿病患者也可以吃银耳,因为银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质。吃银耳有助于降低血糖,有效控制病情。另外,银耳含能量低,是一种低热量食品,富含膳食纤维。糖尿病患者食用后还能延缓血糖升高。银耳对糖尿病患者有益。
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糖尿病患者可以吃银耳枸杞。
枸杞是一种很好的营养物质,富含多种维生素。枸杞还含有钙、磷等矿物质元素。适量食用枸杞可以补充糖尿病患者必需的各种营养。对枸杞疾病也有一定的辅助医疗保健作用,对糖尿病、高血压或高血脂患者有一定的辅助调理作用。因为枸杞中含有一定的糖分,有研究表明,每100g枸杞中含有约19g的糖分,所以糖尿病患者不能多吃枸杞。一般建议枸杞泡水喝,有利于枸杞中各种营养成分的吸收。糖尿病患者也可以吃银耳,因为银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质。吃银耳有助于降低血糖,有效控制病情。另外,银耳含能量低,是一种低热量食品,富含膳食纤维。糖尿病患者食用后还能延缓血糖升高。银耳对糖尿病患者有益。

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糖尿病吃银耳枸杞可以用到下面这两种方法:
1、山楂银耳粥:准备的原材料有山楂、银耳、大米等,具体做法是先把米洗干净,山楂洗干净后切成板状,银耳用冷水澄清后去除杂质,撕成瓣状。最后将这三种原材料放入电饭煲,加入适量的水,待大米煮烂后方可食用。特别适合出现食欲不振症状的糖尿病患者。
2、银杞明目汤:所需原材料为银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、料酒、姜汁、食盐。制作方法:首先,把这些材料全部处理干净,银耳用冷水起泡撕成小块,将鸡肝切成薄片,在其中加入调味料腌制使用。所有材料除茉莉花外都一起放入锅内,鸡肝刚熟就从锅里出来,最后在锅里撒上茉莉花,就可以吃了。

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糖尿病患者可以喝银耳汤。
只是喝银耳汤时不要加白糖、红糖、冰糖、蜂蜜,也不要放红枣、桂圆等银耳含糖量高的食物。银耳营养价值高,具有扶正固本的作用,是高级滋补品。银耳可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏。银耳的膳食纤维可以增加胃肠道的蠕动,达到饱腹感。银耳含有大量水分,体积变大,有很好的通便作用。所以糖尿病人可以吃银耳。银耳在食用过程中,只要不添加含糖成分,就可以直接食用,也可以煮熟后食用。

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糖尿病患者可以吃银耳。
银耳中含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质,因此吃银耳可以降低血糖,有效控制病情。另外,银耳所含能量较低,是低热量食品,同时富含膳食纤维。糖尿病患者饭后可以减缓血糖上升。银耳对糖尿病患者有益。糖尿病患者每天可以吃5克干银或15克干银。饮食疗法是糖尿病患者的基本治疗方法。糖尿病患者要合理饮食,选择膳食纤维高、热量低、糖指数低、含糖量低的食物,选择银耳、木耳、香菇、草菇、金针菇、猴菇、海带等。

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妊娠糖尿病银耳可以吃的。
由于银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质,食用银耳有助于降低血糖,有效控制病情。另外,银耳含能量低,是一种低热量食品,富含膳食纤维。糖尿病患者食用后还能延缓血糖升高。饮食疗法是糖尿病患者的基本治疗方法。糖尿病患者要合理膳食,选择膳食纤维高、热量低、血糖生成指数低、含糖量低的食物,这样可以很好的改善糖尿病。

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糖尿病患者可以吃黄芪、枸杞。
黄芪枸杞在临床上应用广泛,是常用的补气药物。黄芪、枸杞主要有益气固表、益气升降、益气生血等功效。这些作用在治疗表证、中气不舒、气血亏损等方面有非常显著的疗效。比如大家常说的外感不足的人,就是体质虚弱的人,服用后效果非常明显。糖尿病患者食用黄芪、枸杞时,应在中医看、闻、问、切的指导下具体食用。不能在中药店单独买黄芪和枸杞常规食用,因为还有很多副作用。在吃中药的过程中,一定要按照中医的辨证论治来吃。

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