糖尿病患者可以吃荞麦面。
因为荞麦是比较常见的粮食作物，主要成分是淀粉，但含有一部分粗纤维。所以糖尿病患者吃荞麦面和吃普通小麦面、米饭等的效果一样。吃完后会变成淀粉，吸收葡萄糖，为身体提供能量，所以糖尿病患者可以吃荞麦面。但是吃荞麦面的时候要注意不要吃太多，否则血糖上升可能会变得明显，血糖不稳定可能会导致糖尿病发展更严重。
糖尿病患者可以吃苦荞面。
苦荞面是一种常见的粮食作物。它的主要成分是淀粉，但也含有一些粗纤维。所以糖尿病患者吃苦荞面和普通的小麦面，还有米饭，效果是一样的。吃了以后可以变成淀粉，然后变成葡萄糖供吸收，给身体提供能量。但吃苦荞面时，注意不要吃太多，否则也可能导致血糖明显升高。而且，同样量的苦荞面，不同的糖尿病患者吃了之后血糖升高的程度是不同的。所以吃苦荞面后一定要监测血糖。有些患者吃了苦荞面后，发现血糖比以前低了，误以为吃苦荞面可以降血糖。这其实是一个错误的连接。可能是苦荞面条含有较多的粗纤维，所以食量低于米饭或其他淀粉类食物，导致每日能量摄入减少，所以会出现血糖变化。
糖尿病可以吃苦荞面，平时要注意多吃一些高纤维粗粮的食物，注意通过药物来积极控制，避免高胆固醇，高脂肪，高糖的食物，需要注意生活规律，多休息，避免身体过度劳累，要注意适当运动，定期检查一下。
糖尿病患者吃荞麦面馒头，控制摄入量即可。
糖尿病患者对饮食生活的要求主要是不能吃热量高或血糖高的食物。热量高的食物包括油炸食品和动物内脏等。血糖高的食物主要是指各种甜点、碳酸饮料、加工得比较精细的明胶食品等。经过精密加工的明胶食品包括各种粥、煮得很烂的面、速食麦片、米粉等。另外，荞麦面是杂粮，适合糖尿病患者。荞麦饺子不是糖上升指数高、热量高的食物。糖尿病患者可以吃，但要控制摄入量。
糖尿病人吃苦荞可以降血糖，苦荞麦是一种粗粮，本身膳食纤维比较多，所以对于糖尿病人来说，用苦荞麦代替精细粮作为主食有降血糖的作用。既然已经出现了并发症，就应该注射药物降血糖了。
糖尿病人可以吃荞麦面。
荞麦营养价值高，淀粉含量达70%，蛋白质含量丰富为7%-13%。人体所赖氨酸和L－肌氨酸含量相对平衡，可作为人体所需蛋白质食品的补充。另外，由于含有丰富的膳食纤维，会增加饱腹感，延缓胃的排出和肠道对碳水化合物的吸收过程，有助于控制餐后血糖。同时含有丰富的脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸和亚油酸，有利于血脂的控制，能降低血胆固醇。还含有丰富的钙、磷、镁等矿物质，对心血管系统和血液系统的生理功能起重要作用。所以糖尿病人可以吃荞麦面。但为了均衡和营养，建议糖尿病患者饮食多样化。