玉米热量高还是米饭

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玉米热量高还是米饭
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
米饭的热量比玉米高,玉米的热量为每100克106卡,米饭的热量为每100克346卡。
从中医角度看,大米有补中益气、健脾开胃、安神安神的功效。对气血不足引起的头晕头痛、脾胃虚弱引起的胃脘痛、失眠多梦等有良好的调理作用,还可清热祛邪。从营养角度看,大米中碳水化合物含量相对丰富,热量相对较高。虽然可以促进身体新陈代谢,但也容易导致肥胖,因此减肥的人不要吃得太多。
玉米含有一定量的粗纤维,吃玉米能有效促进肠胃蠕动,使体内的废物毒素排出体外,并能有效缓解便秘症状。吃玉米还能在一定程度上降低血压和血脂,预防心脏病、癌症等疾病。
相关问答

如果仅仅只比较每百克的热量,那么面条的热量是比米饭的热量更高的。100克面条的热量是283大卡,而100克米饭的热量只有116大卡,所以由此可以看出,面条的热量是远高于米饭的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

米饭的热量并不高。米饭中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪和多种微量元素,矿物质。是人体新陈代谢和能量代谢的一种重要物质,平常不能暴饮暴食,如果一次性吃得太多,也会导致热量在体内存储。

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同等重量的米饭和粥相比,米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量,而100克米饭之中还有150大卡左右的热量,相差达到三倍。所以食用米饭更容易出现发胖的现象。两种食物都是用大米制作而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素。但是需要注意粥中的糖分含量,要比米饭高很多,有糖尿病的不要吃的特别多。

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玉米所含热量较高,但是玉米中含有丰富的维生素,膳食纤维以及钙、锌、硒等微量元素,能够补充人体所需营养。玉米中含有大量的膳食纤维,能给人带来饱腹感,进而控制人体食用过量的食物,起到控制饮食,避免肥胖的作用。

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玉米属于一种低热量的食物,100克玉米含有的热量大概在100卡左右,玉米中含有丰富的B族维生素和大量的膳食纤维,维生素E和不饱和脂肪酸,B族维生素可以促进人体的能量代谢和神经代谢,可以促进胃液的分泌,帮助消化,膳食纤维可以增加饱腹感,促进肠胃的蠕动,润肠通便,预防便秘,可以减肥,同时要适当的增加运动。

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藕粉所含的热量相对来说是比较高的,每100克的藕粉中所含的热量大约为350-380大卡,对于减肥期间的人群不建议食用藕粉。藕粉虽然脂肪含量偏低,但是藕粉的主要成分是淀粉,淀粉中糖分的含量是比较高的,能够转化成热量,对减肥不利。

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