柠檬对治疗肝病有很帮助，柠檬已经列为可以治肝脏病的食物。含菌类多糖如香菇，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。含有丰富的vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
养肝可以吃咖喱，瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物。糖能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
日常生活中多进食一些红枣，薏米，山药，桑葚，苦瓜，小白菜，菊花对于肝脏均有较好的养肝，护肝和排毒的效果，猕猴桃，青苹果，芹菜，菠菜，鱼肉，瘦肉，豆制品，鸡蛋，海参，牛奶等。这对于养肝护肝和排毒也是非常重要的。
养肝胃可以吃南瓜、小米、菠菜等，因为南瓜很温和，味道甘甜，特别是南瓜中的营养价值很高，其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿，内热或脾胃虚弱的人更适合吃，菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便，胃不好的人在日常的生活中适量的吃菠菜，可以促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。
补肝养肝的食材，1.富含维生素的水果蔬菜，如西红柿、草莓、胡萝卜、芹菜、卷心菜等。2.补血养肝的食材，如猪血、大枣等。3.富含优质蛋白质的奶类及其制品或豆类及其制品。4.西瓜、苦瓜、雪梨、香蕉等清肝利胆，有利于肝脏解毒。5.食用含有硒元素的矿物质食材。6.粗粮、谷类，如高粱、面包、燕麦。7.海鲜类，刺激体力免疫力，提高抵抗力。
一般来说，保肝养肝可以多吃如下食物：
有保肝养肝需求的人群，日常生活中可以多吃富含优质蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。此外，还可以适当地吃些含糖的食物帮助保护肝脏，米饭、白糖、蜂蜜、水果等都是含糖量较高的食物，患者可适量食用。日常生活中，还可以饮用一些养肝排作用的茶水，如菊花茶、蒲公英茶等。
除了饮食控制外，有保肝养肝需求的人群还应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，保持心态平和。
