肝炎病人应饮食均衡，营养丰富。适当多食豆制品、牛奶、瘦肉等食物。患者可以遵医嘱吃替比夫定、拉米夫定等药物进行治疗。
日常注意饮食卫生，不吃生冷的食物，尽量不去地边摊吃食物。少食辛辣食物，如葱、蒜、辣椒等，忌食发物。为减轻肝脏的负担，应根据病情限制脂肪及蛋白质的摄入。
生活中肝炎病人要多休息，注意个人卫生；恢复一段时间后，遵医嘱进行复查。
得了肝炎的病人，肝脏能力有所弱化。吃大蒜容易造成消化不良，加重肝脏的负担，所以建议少吃为妙。平时注意休息，不要劳累，不吃烟酒和辛辣食品。保证每日充足的睡眠，保持良好的心情，不吃损伤肝脏的药物。
肝炎患者饮食上还需要简单一点，能喝适量的茶。
肝炎患者要是想喝茶，可以喝淡一点的茶，浓茶不可以饮用。肝炎患者可避免某些药物或某些食物损害肝脏。肝炎患者在治疗之后会出现不同程度的肝功能下降的情况，所以应该选择合适的药物和饮食进行调养，这样才能让肝功能得到恢复。肝炎患者饮食也要根据实际情况分析，但必须严忌饮酒。
肝炎多吃含B族维生素的食物。平时饮食清淡，禁食辛辣，生冷，油腻的食物，应禁烟禁酒，要保持进食的均衡，多吃新鲜的蔬菜水果含丰富维生素食物。在生活中不宜过于劳累，要注意卧床休息，保持心身愉悦，以免伤肝脾。
肝炎早期是否可以治愈，要根据个人实际病情判断。
肝炎的治疗分为病因和护肝两个方面，对于一些比较严重的病人，则要进行营养支持，而病因的治疗非常重要，有的病人是慢性肝炎，可以采取一些措施来控制，但并不能完全治愈。就拿慢性乙型肝炎来说，以现在的医疗技术，无论是早期、中期还是晚期，都难以完全治愈。而急性甲肝则可以通过及时的治疗来完全治愈，这是由于甲肝的原因，并不会导致慢性乙肝。因此，乙肝能否治疗好，主要取决于发病原因。