一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。
慢性肝炎饮食无特殊要求，注意营养均衡，多食用新鲜蔬菜水果，尽量少食用油炸食品，禁烟禁酒，保持正常体重，保证睡眠时间，注意劳逸结合，心情平和。可服用含有的体恒健养肝片，修复受损肝细胞，辅助改善肝硬化，调节肝脏免疫力。加上饮食调理。饮食要清淡，不要喝酒，不要吃硬的食物，适当的休息，多吃蔬菜水果。
患了慢性肝炎可选择的保健品有很多，如奶蓟草、大豆卵磷脂、维生素B、蜂胶、综合护肝配方等。饮食上要补充适量的脂肪与无机盐、足量的蛋白、糖类、维生素、微量元素，饮食需要定量定时，不宜吃的过饱，但是还要保持自身的营养的恒定与平稳。慢性肝炎适宜的食物包括：鱼类、新鲜的牛奶、蛋类、蘑菇等。平时也不宜多食用包装速食、罐头食品、辛辣刺激食物、油炸及油煎食物。
慢性肝炎看中医有用吗，有用，中医病机，慢性肝炎病位其始在气，继则及血，因此常涉及到气血及与血气有关的脏腑和经络。使用清热利湿的药物，疏肝解郁健脾的药物惊喜治疗。
腹胀是很常见的症状，临床表现：胃脘痞闷，肚腹发胀，饮食少思，肢体酸软，舌苔白腻，脉弦缓。胁痛：胁为肝之分野，邪在肝，则胁痛，疼痛常因情志变动而增减，嗳气脘闷，肝炎的症状饮食减少，舌苔薄白，脉象多弦。
鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。