以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。宜进食清淡、易消化、低脂、含多维生素的流质和半流饮食。控制能量的摄入，减少蛋白质的消耗。控制碳水化合物的摄入，以免加重胃肠胀气。适当补充维生素。
病毒性肝炎饮食应该注意合理的营养，适宜的饮食是治疗肝炎的重要措施。因此合理的饮食可以改善病人的营养状况，促进肝细胞再生及修复，有利于肝脏功能恢复。忌油煎炸、油腻食物，如肥肉、浓肉汤等动物性脂肪。粗食物如玉米、高粱米；生硬食物如花生、核桃及连骨带刺食物，均应忌用。
肝脏出现了肝炎，肝脏的机能出现了问题，因此，高脂肪和高脂肪的食品，其新陈代谢的能力就会下降。
多吃高脂肪的食品会增加肝脏的负荷。在这种情况下，最好是尽量吃清淡的东西，可以多喝大米，包子等，也可以多喝面条，多摄入蛋白质，多食用鸡蛋、瘦肉、鱼类等。平时多食用蔬菜和蔬菜，可以增加机体的免疫力，避免肝脏的负荷，可以多食用蔬菜何水果，如西红柿、黄瓜、苹果、草莓等。
休息是乙肝病人，尤其是慢性乙肝病人，只要及时发现、治疗、休息，90%的病人都可以痊愈。
在很多情况下，大部分都会发展成慢性肝炎，或者是肝硬化，因为没有人能达到这种程度，而急性黄疸型肝炎的潜伏期一般在5-7天左右。黄疸会伴随着浓茶、巩膜和皮肤变黄，同时还会伴随着皮肤的瘙痒，一般会在一个多月内自行消退，所以要在床上躺一段时间。如果没有出现黄疸型肝炎，一般是不典型的，很容易被忽略，需要在检查的时候，确定卧床的长度，如果情况有了明显的改善，可以适当的加大运动强度，直至完全康复。急性肝炎病人可以在一个多月后继续工作，但是在此期间一定要避免过度工作。
肝炎的饮食上面，一定不能喝酒，不能吃霉变的食物，不能吃过分油腻的食物，要多吃新鲜蔬菜水果，加强鸡鸭鱼肉蛋等蛋白的补充，饮食要清淡。需要充分的休息好，保证足够的睡眠。