肝炎的病人是可以正常喝牛奶的，可以将牛奶进行煮熟喝，同时也可以适当的喝一些酸奶，对于肝炎并没有任何的影响的，这种症状下也不能够单纯的喝牛奶，平时也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，忌吃辛辣和有刺激性的食物。
说明如下：肝炎通常由多种致病因素引起，如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等。常见的病毒性肝炎（甲型、乙型、丙型等），通常为感染肝炎病毒（甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒）所致，具有传染性。
肝炎病人症状包括食欲减退，腹胀，厌油腻食物，恶心，呕吐，易疲倦。部分病人巩膜或皮肤黄染，发热，肝区隐痛，肝大，触痛，部分病人出现蜘蛛痣和肝掌，重型肝炎可见腹水，少尿，出血倾向和意识障碍，昏迷等。
面色浮肿，腹围增加并会出现腹水。面色浮肿，腹围增加并会出现腹水的时候是需要引起重视和注意了，这些均是服用乙肝大三阳病情恶化的症状，建议不要耽误要及时就医治疗。饭量减少。
病毒、细菌、寄生虫感染、化学毒物、药物、酒精中毒、自身免疫因素等都会导致肝细胞的损伤，从而导致肝功能的变化。
甲肝、乙肝、丙肝是比较常见的乙肝。A型肝炎以发展中国家为主，尤其是热带及亚热带，为区域性流行病，在发达国家只有极少数发生，而在农村则多于城镇，秋天的发生率则更高，随着年龄的增长，隐匿性感染的比率也越来越高，以学前儿童为最高，多通过日常生活接触传染。
