肝炎的病人要根据自己的具体情况来进行膳食的调整。
根据自己的情况，尽量不要吃辛辣、刺激性、发霉、油脂等的食品，同时要注意戒烟戒酒，多吃多餐，注意营养。肝炎病人一般的情况下，可以吃正常人的日常膳食，但是肝脏发生了严重的腹水，要尽量不要吃过于硬的油腻的东西，也不要吃太多的油腻的东西，比如肝性脑病，肝昏迷等，要尽量不要吃太多的蛋白质。
肝炎病人应饮食均衡，营养丰富。适当多食豆制品、牛奶、瘦肉等食物。患者可以遵医嘱吃替比夫定、拉米夫定等药物进行治疗。
日常注意饮食卫生，不吃生冷的食物，尽量不去地边摊吃食物。少食辛辣食物，如葱、蒜、辣椒等，忌食发物。为减轻肝脏的负担，应根据病情限制脂肪及蛋白质的摄入。
生活中肝炎病人要多休息，注意个人卫生；恢复一段时间后，遵医嘱进行复查。
肝炎一般能引起的症状有食欲下降、腹胀、恶心呕吐等。
导致肝炎的原因有很多多，不同病因引起的症状也不相同，常见的表现有：食欲下降、腹胀、恶心呕吐、四肢乏力等。严重的患者还会出现肝区疼痛、肝肿大等症状。肝炎患者一旦发生以上的情况，要到医院做详细的检查，然后进行科学的治疗。如果是病毒感染，可以在医生指导下使用抗病毒的药物。
对于肝炎的病人来说，尤其是对于肝硬化失代偿期的病人，此时可以进食过于热、烫的食物以及过于坚硬的食物，因为过于热的食物或者过于坚硬的食物，有可能致使病人胃底食管曲张静脉的破裂，进一步诱发病人上消化道出血的可能性。
肝炎分为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎和戍型五种类型肝炎病毒引起的病毒性肝炎。以及慢性肝炎、急性肝炎、药性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎、自身免疫性肝炎和心源性肝硬化。
