榴莲甜中带着微苦是正常的，是榴莲熟透了引起的。新鲜的榴莲是嫩黄色的，如果榴莲变了颜色，而且有发酸或者酒味就是变质了，为了健康就不要食用了。榴莲营养价值很高，含有碳水化合物，氨基酸，维生素，微量元素等，吃榴莲可以开胃消食，增进食欲，促进消化，活血散寒，强身健体。但是，榴莲性热，不宜多吃，容易上火，消化不良，甚至损害肠胃功能，出现腹胀，腹泻的现象。
吃完火锅失眠，很可能是因为身体不适导致失眠。
吃完火锅后，偶尔失眠的话，需要考虑吃的火锅是不是太辣了，导致腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适。 失眠多的时候，需要调整生活方式。 患者应多运动，增强体质，规律休息，尽量不熬夜，睡前不要看肌肉紧张的电视剧。 通常，患者可以口服安神药物进行调整。 失眠症状严重时，患者还可口服安眠类药物帮助睡眠。
榴莲不可以与牛羊肉、牛奶、螃蟹、可乐、茄子、酒、山竹等八种同时吃。由于它是热性食物，同时有诸热上炎引发疾病的作用，与碳酸饮料同时吃容易引起心脏病，与山竹同吃，可以引起结石便秘，与螃蟹同吃，可以引起胃肠不适。
宝宝可以吃榴莲，但不宜食用过多。榴莲营养价值丰富，除了含有很高的糖分，还含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素，但是要采取少量多餐的方法，主要是怕糖分过高，会增加宝宝的食欲，导致宝宝肥胖，不利于宝宝牙齿的发育，容易导致宝宝龋齿，所以宝宝吃了榴莲以后，一定要给宝宝漱口刷牙，避免宝宝发生龋齿，影响宝宝牙齿的发育或者导致宝宝疼痛，哭闹。
吃了火锅拉肚子可以采取以下几种治疗方式：
1.去除诱因,避免辛辣食物。
2.可以加用调节胃肠蠕动的药。适量喝温热水，并在医生的指导下服用固肠止泻丸、蒙脱石散、四磨汤加减或者黄连素等药物止泻。
3.可以加用益生菌来调整。通过上述综合性的处理,吃完火锅就拉肚子的情况可望得到控制。
建议患者去医院化验大便常规，根据检查结果治疗，必要时可以通过输液止泻，防止引起电解质紊乱。
吃火锅造成便血的情况是因为火锅汤料过辛辣，辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题，应及时去正轨医院就诊，期间饮食要清淡点，多喝水，多吃水果蔬菜。
