很多人会认为进行全身麻醉手术需要禁食禁饮，如果做的是局部麻醉就不会有影响，事实并非如此，虽然局部麻醉发生反流误吸的风险没有全麻高，如果接受局部麻醉的患者在围术期发生了意识障碍，或者阻滞不完善，需要使用其他静脉镇静、镇痛药物时，发生反流误吸的风险也非常高，要进行局麻药局麻前还是应该禁食禁饮。
小儿疝气手术前禁食时间跟吃的食物有关。
若吃的是固体食物，禁食的时间在8小时以上。若是牛奶，要禁食6小时以上。母乳喂养的要禁食4小时以上，清水或饮料通常要禁食2小时以上。小儿疝气手术前禁食的目的主要是预防手术过程或术后出现恶心、呕吐的症状，可能导致呼吸道梗阻，防止呕吐导致反流误吸，引起肺炎或肺部损伤。禁食对小儿有利，术前要严格执行。
人流是否要禁食，需要根据具体情况来确定，如果是普通人流，一般不要禁食；如果是无痛人流，通常要禁食。
1.不要禁食：如果女性只是选择做普通的人流手术，一般是不需要禁食的，通常可以适当的吃一些食物，一般对人流没有影响。
2.要禁食：如果女性选择做全麻无痛人流，需要做全身麻，一般是需要禁食的，在手术之前的6个小时之内，不可以吃任何东西，也不能饮水，否则手术过程中可能会使胃内容物反流到食管和口腔，也很可能会进入到气管，容易发生窒息的情况。
全麻术前禁食、禁水的时间一般是6-8个小时，但是根据食物和水的不同种类，具体会有不同时间的区别。清水、白开水术前2个小时禁饮，碳酸饮料、果汁术前3-4个小时禁饮，母乳术前4个小时禁食；婴幼儿配方奶粉以及淀粉类的食物，如馒头、米饭、粥、稀饭等术前6个小时禁食。
手术前禁食也就是外科手术的胃肠道准备，都是从术前8-12小时就开始禁食，术前四小时开始禁止饮水，它的主要目的就是防止麻醉和手术过程中出现呕吐，从而导致窒息，或者是吸入性肺炎。有的手术还是需要进行胃肠减压，如胃、结直肠手术，对于结直肠的手术，需要术前1-2天就开始进食流质饮食，对于幽门梗阻的病人，术前还要进行洗胃。
因为术中需要使用到麻醉药，剖腹产之前是要禁食8个小时以上，下午做剖腹产也是需要如此，术后要注意伤口的愈合，避免感染。产后24小时后可以多翻身，下地溜达，促进早日排气，预防便秘。
