只要正确使用微波炉，加热食物有毒就不会对人体产生危害。家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。
有危害但是很小，微波炉的电磁辐射的确要比普通的小家电或者大家电的电磁辐射高，由于微波炉工作原理本身就是利用电磁波，难免会有电磁辐射产生。但是要说这些电磁辐射会对人体造成很大伤害，导致癌变，或者损伤之类的，确实小题大做。
经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。以微波炉烹煮或加热食物，会破坏食物营养，使到食物的营养大大减少，因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。
微波炉加热食物的同时会使食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的分子，其中有些具有毒性，还可能致癌。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜经微波炉加热后都可能产生引起癌症的化学物，因而平时应尽量少食用微波炉加热的食物。
理论上，微波炉的微波对人的身体健康是不会造成影响的，保持好和微波炉的距离，就不会产生影响，微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体，同时，微波炉工作时，不要将眼睛紧靠，微波炉5厘米之内去观看微波炉工作，因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。
微波炉对人体危害简直微乎其微。电磁辐射有一个累计的效应，偶尔一两次看不出什么问题，但是日积月累到一定程度就会慢慢对人体产生危害。通常在使用微波炉的时候，大多数人把食物放进微波炉后，就去干别的事情了。等饭菜热好了，再过来拿。所以对于微波炉造成的辐射危害简直微乎其微。相比那些低头党手机族、游戏族来说，微波炉辐射的伤害要小很多。
