桑叶水能长期喝，桑叶泡水喝能够起到疏风清热、清肝明目、凉血止血的功效。桑叶常用在风热感冒的早期，例如刚开始感冒，有点发热、怕冷、流黏鼻涕、嗓子疼或者头疼，这种时候用桑叶泡水最好是趁热喝，喝完以后微微出点汗，可以很快地缓解风热感冒的症状。
桑叶荷叶茶可以帮忙减肥，首先桑叶荷叶茶的原料是荷叶、桑叶、山楂、决明子、罗汉果，荷叶里有荷叶碱，它可以帮助分解体内的脂肪，而且它还可以将这些可恶的脂肪排出体外，荷叶碱的功能不止如此，它还可以吸附在人的肠壁上，有效的形成脂肪隔离膜。
桑叶茶过量食用对消化道可产生刺激症状，而且桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌毒素，而引起出血性肠炎，桑叶茶喝的时候要控制好喝的量，也不可以长期喝。
新鲜桑叶是可以泡水喝的。桑叶具有疏风散热、止咳明目的作用。新鲜采摘的桑叶经过清洗后可以泡水饮用，适用于外感风热引起的咽喉肿痛、头痛、发热等;肺经有热所致的鼻干咽燥、干咳少痰等，肝阳上亢之头目眩晕、目赤肿痛等症状。
老年人骨头断了，可以适当吃一些含钙、磷及蛋白质丰富的食物，有利于骨头恢复。老年人骨头断了，可能是骨质疏松引起骨折导致的，饮食上可以适当多吃一下含钙和蛋白质丰富的食物，如鸡、鱼、蛋、虾、蟹等。也可以适当补钙或吃一些抗骨质疏松的药，也有助于骨头的恢复，老年人骨头断了，除了需要注意饮食，平时还要多晒太阳，有利于促进钙吸收。
茶中含有一种1－脱氧野霉素，这是一种仅存在桑叶中的生物碱，有降血糖，养生保健的作用。除此之外，常喝桑叶茶还有清肠排毒，消热凉血，平肝明目，利尿通便，抗肿瘤等作用。桑叶茶特别适合糖耐量异常人群，轻型糖尿病人群，2型糖尿病及糖尿病高危人群等。另外，茶色碧绿的桑叶还有促进新陈代谢，消除疲劳，补充元气的作用。
