乙肝可以吃生蒜，但是肝脏功能已经明显不正常，出现肝硬化的失代偿，明显的肝腹水，还是尽量的要少吃。如果肝功能正常，可以进行正常饮食，但还是要注意。乙肝病毒携带者，如果肝功能正常，可以正常吃大蒜。
能吃，大蒜是比较常用的蔬菜，属于辛辣刺激饮食当中的一种，对于乙肝病人能不能吃大蒜的问题，要从不同的情况来进行区别对待，乙肝病人如果肝功能正常，没有什么特殊的临床症状，处于携带者状态的时候，可以根据个人的情况，适当的吃一些大蒜，大蒜当中含有的一些成分，对身体还是比较有益的。
乙肝患者应少吃大蒜。大蒜虽然具有抗菌、消炎、防癌的功效，但对于乙肝患者来说，食用大蒜对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等症状。
乙肝正常的吃鸡蛋，每天可以吃一个鸡蛋，每天补充一个鸡蛋，对身体的营养是有好处的，能够补充蛋白，还有一些其他的身体所必须的脂肪酸。除了吃鸡蛋，还可以适当的吃一些其他的鸡鸭鱼肉等优质蛋白，适当的补充一些新鲜的蔬菜和水果。
乙肝病毒携带者或者乙肝的患者都可以正常的吃鸡蛋，一般可以每天吃1个鸡蛋。乙肝患者或者乙肝病毒携带者蛋白质的补充很关键，这直接影响到病情的预后。乙肝病毒携带者每天需要摄入足够量的蛋白质，包括鸡蛋、瘦肉、豆制品等，同样还需要补充足够的纤维和维生素。如果需要抗病毒治疗，可考虑抗病毒治疗。如果肝功能明显异常，蛋白质的摄入是一定需要的，但是需要避免过量，
