一般情况下，肾结石患者能吃韭菜和鸡蛋。具体情况分析如下：
中医认为韭菜富含纤维素和维生素，具有清热利湿的功效；鸡蛋能够补充人体所需的蛋白质。鸡蛋营养全面，有利于保持身体健康。肾结石患者要注意饮食方面的因素，尽量控制油腻的食物，减少海鲜的摄入，减少菠菜、芦笋等食物的摄入。有结石的人要多喝水，多排尿，多运动。
肾结石不能吃大蒜头。
大蒜头含有大量的草酸盐和嘌呤，在人体的代谢过程中，会增加尿酸盐、草酸盐的浓度，并与钙离子结合，从而形成草酸钙，尿酸结石。此时会导致结石的形成，因此，肾结石的人不能多吃大蒜。肾排泄的尿液中含有大量的钙盐、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐等，都会导致结石。在尿中，这些物质的浓度太高，会导致结石的产生。因此，肾结石患者不能食用高草酸和高嘌呤食物。另外，大蒜头中的草酸和高嘌呤含量都很高，不能食用。
通常情况下，肾结石患者可以适量吃芝麻。具体情况分析如下：
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致，患者一般会出现疼痛、血尿、尿急、尿痛等症状，芝麻是胡麻科胡麻属植物，含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素A、芝麻素等人体所需的营养物质，肾结石患者适量吃赤小豆一般不会导致身体不适，因此肾结石患者可以适量吃芝麻。
肾结石不要吃大蒜比较好，因为大蒜属辛辣刺激之物，过多食用可以有助于结石的形成，同时大蒜中含有大量的草酸盐和嘌呤碱，容易与钙结合形成结石，而增加结石的体积，所以肾结石患者尽量不要吃大蒜。
肾结石能吃鸡蛋，具体分析如下：
肾结石的患者可以适当的控制自己的饮食，但没有绝对的禁忌，鸡蛋是一种非常好的食物，能够补充人体所必需的蛋白质、脂肪、微量元素等，并且不会因食用鸡蛋而引起结石。结石的人要少吃菠菜、芦笋、各种火锅等草酸含量高的食物，日常生活中要多饮水，避免出现肾结石。胆结石的人要注意吃鸡蛋，以免引起胆绞痛。
