营养价值：含有丰富的优质蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等，鱼肉的肌纤维较短，蛋白质的结构较松散，水分含量较多。功效与作用：有利于消化道的消化吸收，滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气，可治疗水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通。
糖尿病人可以吃鱼。
糖尿病饮食指导原则是不限量饮食，所以鱼完全可以吃。鱼是优质蛋白质的来源，所以推荐。但是，烹饪方法需要注意。尽量减少油和盐，不要油炸或像水煮一样。水钠的储存和其余脂质的过量摄取等，也有可能不利于糖尿病的管理，所以吃鱼时建议注意烹饪方法。另外，请注意不要在调味料中加入糖等会提高血糖的调味料。
糖尿病可以吃鱼。
鱼类富含优质蛋白质，有助于糖尿病患者消化吸收，避免营养不良相关疾病的发生，为糖尿病患者提供蛋白质的营养需求，增加机体抵抗力，改善患者的新陈代谢，提高新陈代谢。糖尿病患者吃鱼的时候要注意烹饪方法，建议蒸，不要煎和油炸。炖鱼可以防止蛋白质流失，避免高脂肪食物和过量的油脂摄入。糖尿病患者还应避免吃胆固醇丰富的鱼子酱。吃得太多，会引起高脂血症，加重动脉粥样硬化。
糖尿病可以吃鱼。
鱼是非常好的蛋白质。特别是海鱼脂肪少，所以脂肪来源的卡路里减少。鱼油还能在一定程度上改善脂代谢异常，鱼油是优于其他动物脂肪的脂肪，也有利于健康。所以，非常鼓励糖尿病人吃鱼，如果每周能吃200g的鱼，就成了高级的饮食。但是，要做到这一点并不容易。因为很多人没有吃鱼的饮食习惯。特别是北方人住在内陆，没有海鱼。很多北方人喜欢肉，需要适当改变饮食习惯，尽可能多吃鱼，特别是深海鱼。
一般如果清淡一点的鱼汤还是可以喝的，如果酸菜鱼属于比较辣的那种是不能吃的，因为患者在饮食方面注意的就是少吃辛辣刺激食物，一般以清淡为主，和吃鱼不冲突的。
