糖尿病的人可以吃鱼吗

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老公有糖尿病,今天他和朋友去河里捉了一条鱼,他想做着吃,糖尿病的人可以吃鱼吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病人可以吃鱼。
糖尿病饮食指导原则是不限量饮食,所以鱼完全可以吃。鱼是优质蛋白质的来源,所以推荐。但是,烹饪方法需要注意。尽量减少油和盐,不要油炸或像水煮一样。水钠的储存和其余脂质的过量摄取等,也有可能不利于糖尿病的管理,所以吃鱼时建议注意烹饪方法。另外,请注意不要在调味料中加入糖等会提高血糖的调味料。
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糖尿病人可以吃鱼。
糖尿病饮食指导原则是不限量饮食,所以鱼完全可以吃。鱼是优质蛋白质的来源,所以推荐。但是,烹饪方法需要注意。尽量减少油和盐,不要油炸或像水煮一样。水钠的储存和其余脂质的过量摄取等,也有可能不利于糖尿病的管理,所以吃鱼时建议注意烹饪方法。另外,请注意不要在调味料中加入糖等会提高血糖的调味料。

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高血压和糖尿病可以吃鱼胶。
这两种病,在饮食方面主要要求低盐低脂肪、低糖饮食。鱼胶的主要成分是蛋白,因此不会升高血糖,也不会升高高血压。另外,适当补充蛋白质有助于增加引起的抵抗力,也有助于控制高血压,因此糖尿病和高血压患者食用鱼胶是没有问题的。平时主要采用低盐低脂饮食的方法,注意不要吸烟饮酒。做适量的运动,可以在多吃蔬菜和含糖少的水果的基础上,配合相关药物,控制糖尿病和高血压。

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高血糖、糖尿病患者,可以吃鱼翅。
鱼翅可以润燥利尿,刺激食欲,促进消化,而且不会升高血糖,可以食用。对于高血糖,平时要控制血糖,吃低糖饮食,适当运动,用降糖药调理。正常情况下,鱼翅不影响血糖。可以吃,没有限制,想吃就吃。海鲜不影响血糖。尽量不要吃太甜的水果。可以吃西瓜、猕猴桃、火龙果、苹果、樱桃、杨梅、蓝莓、柚子、橙子、李子、桃子,每日总量约50-100g。同时,糖尿病患者还需要保证睡眠,多多运动。

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糖尿病患者忌食鱼油。
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,含有多种不饱和脂肪酸,但是鱼油仍含脂肪,吃得太多,会影响糖尿病患者的病情。另外,糖尿病也有一定程度上的脂肪肝问题,如果不注意时很容易发生肝纤维化等并发症。建议大家平时注意合理饮食,多食清淡之物,忌高脂肪饮食、戒烟酒,减少糖分摄入,适时调理、定期到医院复诊。

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糖尿病人可以吃鱼。
因为鱼一方面含有优质的蛋白质,每个人都需要优质的蛋白质为人体组成和人体的许多功能提供基本的原料。另一方面,鱼的肌纤维短,口感嫩,适合各类人群,包括儿童和老人。比如鱼因为嘴不好可以完全消化。鱼类具有特殊的营养成分,如不饱和脂肪酸,可以对抗饱和脂肪带来的问题,如动脉硬化和高血压。而且不饱和脂肪是人体必需的营养素,人体无法自动合成,只能通过食物摄入。鱼是非常好的动物食物。建议每天可以适当进食,但也要避免一次吃太多。

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研究证明,鱼中多不饱和脂肪酸比例最佳,食用有利于调节血糖,预防糖尿病并发症,尤其是糖尿病肾病,所以糖尿病患者可以从以下方面着手吃鱼:
1、鱼的种类:海鱼和河鱼都很好,尤其是海鱼的品质更好。
2、鱼类选购:鱼类和甲壳类动物非常容易腐烂,所以在选购鱼类时一定要选择新鲜的鱼类。另外,鱼要在购买后24小时内食用。
3、鱼的烹饪:因为糖尿病患者不适合摄入过多的油脂,所以最好不要将鱼油炸后再红烧,而是最好用水煮或蒸,这样既减少了营养成分的流失,又容易消化。
4、适量:鱼类食用量应控制在每周2-3次,每次80g~-150g最合适。

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