不会发胖的。因为苹果中含有较多的碳水化合物和部分膳食纤维，可以保证人体每天的基本能量供应，膳食纤维可以促进肠道蠕动，而且碳水化合物都会随着活动而很快的消耗掉，所以很不容易发胖。
晚上吃苹果是好的，苹果其中主要以纤维素、果酸、果糖为主要的成分，摄入体内之后不但可以促进肠道蠕动，而且可以补充人体所需要的多种维生素，从而既能减肥又能保证人体的正常代。
苹果含有多种营养物质，吃苹果对身体健康非常有益，但是，对于一些脾胃功能比较差的人来说，尤其是一些老年人，不宜晚上睡觉前吃苹果，这些人如果在晚上睡觉前吃苹果，很容易导致脾胃消化功能失调，从而引起失眠，胃胀，有的时候还会诱发高血压和冠心病的发作。
苹果和鸡蛋是可以一起吃的。可以把苹果煮熟之后，跟鸡蛋一起吃可能营养更好。但是从营养学角度来讲，不要把生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的多种有机酸，会与鸡蛋中的蛋白质产生化学变性，从而引起沉淀，不利于身体的直接吸收。而且因为苹果本身是一种水果，直接服用的话会改变鸡蛋的味道。不利于促进人体食欲，所以可以把苹果煮熟之后再一起吃。
吃苹果是有助于改善睡眠质量的，苹果的营养也比较丰富，对于身体的健康也很好，如果是在睡觉前，吃苹果是不好的，因为吃完苹果马上就睡觉，苹果在胃肠道内还没有消化，容易引起食道的反流。
吃苹果不会导致失眠。
苹果可以安神、助眠、健脑、生血。一般中医认为苹果可以生津止渴、清热除烦、强身健体、促进消化。同时对缓解人的紧张情绪，促进睡眠有很好的作用。苹果含有丰富的矿物质和维生素，能促进人体新陈代谢。含有镁、铁、铜、锌等微量元素。
苹果不仅能促进人体的新陈代谢，还能改善皮肤的一般状况，具有美容的功效。苹果含有大量的粗纤维素，能促进胃肠道的蠕动，防止便秘，有利于人体内脂肪的分解和代谢。同时，苹果含有多酚、黄酮类等天然抗氧化物质，可预防肿瘤，增强机体免疫力。同时，一些微量元素和矿物质可以缓解人的精神压力，起到提神、安神、助眠的作用。
