预防疾病，苹果具有一定的预防疾病作用。苹果皮的营养对心血管还具有保护的作用，对预防心血管疾病有益。促进肠胃蠕动，晚上吃一个苹果不会让肠胃积攒毒素，还会因为苹果的丰富膳食纤维，对肠胃的生理功能有益，促进第二天早上的排便。苹果中还含有可溶性的膳食纤维，还可以维护肠胃的菌群，保护肠胃。
晚上吃苹果是好的，苹果其中主要以纤维素、果酸、果糖为主要的成分，摄入体内之后不但可以促进肠道蠕动，而且可以补充人体所需要的多种维生素，从而既能减肥又能保证人体的正常代。
吃苹果是有助于改善睡眠质量的，苹果的营养也比较丰富，对于身体的健康也很好，如果是在睡觉前，吃苹果是不好的，因为吃完苹果马上就睡觉，苹果在胃肠道内还没有消化，容易引起食道的反流。
吃苹果是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。
苹果是一种高纤维、低热量的水果，每天吃一个苹果不容易有饥饿感，而且热量摄入少，有助于减肥。含有丰富的果胶，膳食纤维等，能够减少肠道分泌，使大便内水分减少，从而止泻。
每天吃一个苹果有很多好处，除了含有丰富的营养之外，可以保持血糖的稳定，有效的降低胆固醇，苹果里面还有抗氧化物质，能够预防癌症，比如结肠癌，肺癌，还能够预防铅中毒，苹果还是一个非常好的血管清理剂，能够改善肺功能，保护肺部，避免烟尘污染的影响。