海带这种食物如果日常中食用不当，不煮熟吃，是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害，食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水，海带泡足了6小时后才可以使用，才不会中毒。
减肥少量吃鸡肉并不会导致发胖，鸡肉的脂肪含量很少，而且和猪肉、牛肉相比，热量也比较少，所以可以适当应用，注意尽量不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比较多，同时尽量不要将鸡肉进行油炸，否则也容易导致热量偏高，不利于减肥。
吃了没煮熟的豆角会在食后半小时至3小时出现中毒症状长者可达15小时跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等。
患有高血压的人群也是可以吃鸡肉的，少量适当的吃一些鸡肉营养也是比较丰富的，不要一次性吃的过多对血压是没有很大的影响了。高血压的人是不能够吃一些高脂肪，高胆固醇，高钠的饮食，比如肥肉，动物肝脏，蛋黄，猪血，腌制品，罐头食品等高血压的人应该尽量少吃或者不吃。
吃母鸡肉可以回奶。
出现回奶现象，通常是因为孕妇在分娩时孕激素和雌激素的分泌率水平下降导致。由于这两种激素的减少，会促进泌乳素的产生，导致“回奶”。
母鸡肉含有大量雌激素，可能会使得奶水分泌不足，从而造成回奶。所以在坐月子期间要尽量不要食用过多的母鸡，以免造成回奶，同时也要避免食用一些容易造成回奶的食品，如豆浆、豆腐等雌激素丰富的食物。
