乙肝病毒携带者指机体感染乙肝病毒以后产生乙肝表面抗原，而没有临床表现，肝功以及乙肝病毒、DNA载量基本正常，也可以产生乙肝核心抗体，但是不能产生乙肝表面抗体。
乙肝病毒携带者表面抗原不是阴性，乙肝病毒表面抗原是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，其阳性是机体感染乙肝的重要标志。目前认为仅有乙肝表面抗原阳性，其余未见异常，可能为乙肝表面抗原携带者或者既往感染过乙肝，只是表面抗原尚未转阴。
乙肝病毒表面核心抗体阳性，是乙型肝炎病毒携带者，病人要定期化验肝功能，检查若肝功转氨酶升高，提示体内病毒复制，积极采取保肝抗病毒治疗。在平时的生活中注意休息，避免劳累，养成不吸烟不饮酒的好习惯。
乙肝病毒携带者通常不可以喝酒的。
酒精主要在肝脏里面解毒代谢，长期喝酒会诱发或者是加重对肝脏的损伤，可能会出现重症肝炎，甚至发展成肝硬化。所以日常要避免喝酒，甚至含酒精的饮料，要注意休息，不要过度疲劳。建议每三个月去做肝功能、乙肝五项、肝脏彩超、乙肝病毒DNA等检查。如果出现肝功能异常、乏力、食欲下降等情况，建议及时去正规医院进行治疗。
乙肝病毒至今尚无特效疗法，目前尚无办法将病毒彻底排除，因此乙肝病毒携带者至今尚无办法彻底根治。
在乙肝发病初期，患者一般会出现乏力、食欲不振、腹胀等症状，这是因为感染乙型肝炎病毒后人体免疫力下降导致肝细胞受损。但乙肝病毒携带者的病毒与机体处于一种均衡状态，未造成肝脏炎症活动，故此时可暂不用药，定期追踪即可。目前，乙肝治疗以抗乙肝病毒治疗为主，抗乙肝病毒治疗有口服抗病毒药物，肌注抗病毒药物等。对于乙型肝炎患者来说，在选择抗病毒药物时一定要谨慎。
此外，平常注意休息、不熬夜、不喝酒。
乙肝病毒携带者忌口糖果、有防腐剂的食物、调味料、熏制食物、高脂食物、重盐食物。
1.糖果。糖分易在体内堆积，增加消化系统的胀气，使其变成油脂，从而加快肝内的脂肪储备，从而导致脂肪肝的形成。2.经过处理的食物。通常情况下，大部分的加工食物中都会包含一些防腐剂和食物的添加剂，所以对于乙肝患者来说是不能食用的。3.加了一勺盐。味精是一种调料，如果长期过量使用，会出现短暂的头痛、心慌、恶心等症状，会使乙肝病人的症状更加严重。4.如果没有充分的燃料，如煤气、煤炭、木材等进行熏制或烤制的食品，就会导致癌症。5.高脂食品、油脂、动物的脏器容易引起肥胖症。同时，对于患有高血脂的患者，不宜食用。6.多种咸味食品。腌渍的食物中的盐含量比较高，大部分的腌制品都会含有大量的味精和防腐剂，而乙型肝炎病人吃了很多腌制的食物，会对人体的水钠产生一定的干扰，所以肝脏疾病的人要尽量避免吃腌制的食物。
