菜市场买来的小虾子

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请问菜市场买来的小虾子炒辣椒,还有富有VC的蔬菜同吃可以吗?这些蔬菜都被高温烧过了,VC会被破坏,少量食用对身体不会有什么副作用,不会中毒吧?这种小虾子可以喝啤酒吗?喝了会对身体有什么伤害?
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景卫良 主任医师 大连市中心医院内科 三级甲等
擅长:胃炎,肠炎,溃疡病,肝胆疾患,甲状腺疾病,男女健康...
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指导意见:菜市场买来的小虾子炒辣椒,小虾子带壳,不宜加温熟透,易于存留病菌,引起胃肠炎,食物中毒,需要加以防范。还有富有VC的蔬菜,vc是氧化剂,容易使虾里面的3价砷氧化成剧毒的5价砷。需要注意。这些蔬菜都被高温烧过了,VC会被破坏,少量食用一般不会有严重副作用,一般不会中毒。
相关问答

洋葱和虾是可以一起吃的。洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的,但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质,食物里含有的营养元素的量并不多,也没有直接接触,所以一起吃是可以的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

生菜含有丰富的营养成分,生菜纤维和维生素C比白菜多;清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等;生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

乌鸡洗净后焯水备用,黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干,何首乌用清水洗净,红枣用清水浸软洗净,将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时,加入适量盐调味即可。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蜗牛是可以吃的。蜗牛是一种营养价值非常丰富的软体动物。蜗牛含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、热量、粗纤维、脂肪,还有很多的氨基酸。适量的吃蜗牛,可以有效的吸收其中的营养成分,为人体的新陈代谢提供能量。但是需要注意,蜗牛本身体内含有一些寄生虫,如果没有完全烹饪熟透,很有可能会导致寄生虫感染人体,所以一定要烹饪熟了以后再吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

熟地黄这味药它味甘微温,可以入肝经、入肾经。它的主要功能是滋阴补血,益精填髓,能够用于肝肾阴虚、腰膝酸软。它的食用方法可以用来和其他一些中草药配合着煎煮成汤剂,比如中药的八珍汤,有补益气血的作用。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

发烧可以吃虾,但应该适量,不要吃的太多,尽量减少。发烧主要是由于细菌感染所引起的,如果发烧的情况比较严重,应该在医生的指导下通过退烧药物进行缓解,如果发烧的情况比较轻微,可以通过物理的方式达到降温效果。在发烧期间还应该注意清淡饮食,避免辛辣或刺激性的食物,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,适当的进行体育锻炼,增加身体抵抗力。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。