有脑梗，胆固醇不高，甘油三酯高应选择贝特类药物；平时应积极改善生活方式，适量运动，饮食上注意尽量少食肥肉，动物及植物油，多吃新鲜蔬菜水果了，木耳，豆制品，粗粮，促进脂类的代谢，定期复查。
牛骨髓里含有脂肪较多，血脂高要少量食用或是尽量不吃为宜。平时要注意低盐低脂饮食，适当的运动，控制体重在正常值，经过饮食和运动调理血脂仍高就要选择适合的调脂药物调理为宜，避免血脂异常引起心脑血管疾病。
由于鸽子蛋中含有不少的胆固醇，因此不建议本身胆固醇过高的人群大量食用，以免加重体内的胆固醇含量，加重病情，影响身体的健康状况。同时，需要检查肝功能并进行超声检查，看看是否伴有脂肪肝。
胆固醇比较高，对于植物食用油饱和脂肪还是有一定的禁忌，平时一定要少油少盐。平时一定要注意进行锻炼，少吃脂肪类的食物，多吃一些蔬菜蛋白。要定期的到医院进行血脂的测定。
一般来说，胆固醇偏高不能吃以下食物：
动物内脏，猪头肉，猪蹄，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等食物都不建议胆固醇偏高的患者食用。建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油腻的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，保持心情舒畅，适当运动，比如跑步、游泳等，有利于身体健康。除了饮食调理外，口服葶苈子颗粒或阿托伐他汀钙等药物可以对症治疗胆固醇偏高的症状。
许多血脂异常者多数都能从饮食上得到改善，如尽量不食动物油、尽可能少食动物内脏、以及鸡蛋之蛋黄及其他食品。
若胆固醇在饮食中长期得不到很好的控制，就需长期使用降脂药物。长期高血脂随时间推移，心脑血管病变率逐年上升。由于许多冠心病和脑梗等老年人心血管疾病多是由动脉粥样硬化所导致，其重要危险因素之一是高血脂，因此这类病人宜长期使用有关药物治疗。尽管药物费用可能比较昂贵，但一旦造成脑梗和心梗的伤害，所带来的危险或者家庭负担将更加沉重，但得不偿失。因此长期血脂达不到标准的人一定会长期使用降脂药来降低心血管事件的发生率。
