绿豆的GI值血糖生成指数为27.2，属于低GI的食物，不会过快升高血糖，可以喝，而且不要加糖。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。
可以的。绿豆有清热解毒的作用，所以适当的喝绿豆汤也能够起到一定的解酒效果。但是绿豆汤毕竟是一种寒性食品，对于体质偏寒的人来说不能在酒后喝绿豆汤，因为这可能会导致腹胀、腹泻的现象发生。
红枣绿豆汤的作用能保护肾脏，绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤。具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此可以促进血脂平衡，从而保护心血管健康。红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、糖类、脂肪、有机酸和磷、钙、铁、维生素B等物质。
喝冰糖绿豆汤的好处有可以有效为人体补充所需水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。绿豆能解食物和药物中的毒性，可以有效排出身体内的毒素，有解毒保健的功效。绿豆中钙的含量也很丰富，多喝绿豆汤可以预防骨质疏松。
高血压可以喝绿豆汤。绿豆汤最主要的作用为清凉解暑，对人体是很有好处的。但是，高血压患者不要过量喝绿豆汤，容易产生腹泻的症状。高血压患者喝绿豆汤不会对血压有不良影响，绿豆汤也不会影响降压药物的疗效，在炎热的夏季喝绿豆汤有清凉解暑作用，对于高血压患者是有好处。
在孕晚期的时候，可以喝点绿豆汤去胎毒的，或者也可以喝点苦瓜汤，也可以吃鹅蛋去胎毒，在这孕晚期的时候，宝宝动的太频繁，或者动的太少，都有可能会导致宝宝宫内缺氧，需要去医院，做胎心监测。
