可以，绿豆中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，还含有胡萝卜素、维生素B。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效。
吃山楂不会减肥，因为山楂也有热量，凡是可以导致热量超标的食物或者因素，都可以让患者出现肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂条等，里面会有额外添加的糖分，热量要更高一些。
具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其是对于肥胖者效果尤其好，有补血，利尿消肿，促进心脏活化等功效。可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进尿排除，心脏及肾病引起的浮肿。
通常情况下，适量吃红豆、绿豆能减肥，但是过多吃不能减肥。具体内容如下：
红豆、绿豆都是平时比较常见的食物，其含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，营养价值较高。通常适量吃红豆、绿豆能减肥，因为红豆具有补充营养、消肿利尿等功效，绿豆具有补充营养、消肿利尿等功效，适量吃能够促进胃肠蠕动，帮助身体新陈代谢。
但是豆类食物中含有较多碳水化合物，过多吃红豆、绿豆不但不能减肥，反而容易增加长胖的风险。
山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，山查饼或者果皮单之类的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
一般对于山楂泡水主要用于消脂消食的，而减肥方面建议还要搭配枸杞或者荷叶之类的，山楂一般干用的话，一次泡水8g左右即可，一天可以喝两杯左右。期间饮食也要注意避免油腻高热量食物，适当运动。
