乙肝大三阳平时不能饮酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，注意食物的多样性，不要吃熏烤腌制类食物，要注意添加剂多的食物不要吃。乙肝大三阳饮食需要清淡，可以食用蛋白含量高、低脂肪食物，如豆类、瘦肉、蛋奶类食物。多吃新鲜蔬菜水果。
乙肝大三阳多吃一些清淡的、高蛋白的、对肝脏好的食物，多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。蛋白质有利于肝细胞的再生和修复。多吃鸡蛋、鱼、精瘦肉、肌肉、豆制品、牛奶等。
乙肝大三阳不能吃羊肉、甲鱼肉等，尤其不可吃油腻食物。乙肝大三阳携带者，如果肺功能正常，饮食可以进行正常的饮食，但是不能吃过分辛辣的食物，不要吃过分刺激性太强的食物，不要吃霉变油炸食物。
乙肝大三阳不要吃太过油腻及辛辣刺激性食物，不要抽烟喝酒，不要吃太多的加工食品，注意多休息，不要过于劳累，并适当地进行体育锻炼，注意不要过度劳累和熬夜，保持好心情，加强锻炼，提高自身免疫力。
易引起过敏反应的食物：少数有过敏体质，当他们进食了海虾、海蟹等海鲜发物后，会立即出现不同程度的反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。
乙肝大三阳需要结合肝功状况、病毒数量多少，确定是否用药治疗。需要化验肝功、病毒DNA定量，如果肝功正常，病毒数量不多，可以不用药，定期复查就可以，否则，就需要使用抗乙肝病毒药物。平时要注意不要过度劳累，多休息，要注意清淡饮食，保持情绪愉悦。
