核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。
吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。
核桃是属于一种营养比较丰富的物质，有补脑的作用，但也不宜多吃，尤其是对于小孩，通常在儿童时期，一天吃一个即可。要让孩子过量食用，防止引发其他的疾病，如胃肠道的不良症状等。
糖尿病患者是能够吃核桃的，而且核桃有一定的降血糖的作用，还是建议不要多吃，一天吃个5六个就可以了，这样就可以补脑，减少患脑部疾病的概念，也可以增加身体抗性，是一种食价用值很高的食物。
孕期每天吃3-5个核桃相对比较好。由于核桃油性较大，不宜多吃，不然容易造成恶心、反胃、呕吐、腹泻等。核桃中含有大量的蛋白质和脂肪，核桃中的脂肪酸为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，还含有维生素E、钙、磷、铁等多种营养素。核桃可以起到健脑的作用，怀孕期间，孕妇每天适量吃核桃，对胎儿大脑发育有一定的益处，核桃还可以起到润肠通便的效果。
在孕期每天吃4到5个核桃为最宜。在孕期的时候吃核桃主要是核桃有利于胎儿大脑发育，使胎儿更聪明。孕妇在怀孕2个月左右的时候开始吃核桃，胎儿大脑是在孕期2到3个月的时候达到大脑发育的峰期。
