因为土豆含有高草酸，不应过量食用，但土豆具有健脾利湿、解毒消炎、通便的功效。病人适当食用土豆可以提高病人的免疫力。同时在生活中不应该吃太多钙含量过高的食物，否则疾病可能会恶化。
在土豆发青的时候，吃了对于身体当然是不好的，是含有有毒物质的，如果吃得多，会引起身体中毒的，如果在烹饪的时候加醋，那么也可以减少毒性，目前需要注意观察。当然如果不放心，也可以进行进一步化验检查，辅助诊断。
在吃过发芽土豆以后的半个小时到两个小时之间就会发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心呕吐，腹痛腹泻等症状。轻者1-2天自愈，重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降，严重中毒者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。
立即催吐，用1:5千的高锰酸钾或浓茶洗胃，导泻对症支持疗法，土豆豆也叫马铃薯，发芽的马铃薯中毒，其致病成分为龙葵素，又称为马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热，煮透可解毒。
糖尿病患者可吃面条，建议每次面条摄入量不超过二两。
糖尿病患者碳水化合物摄入量控制在每天250g左右，早上50g、中午100g、晚上100g，可以吃乌冬面、米饭、馒头、花卷。最好和谷子、玉米、荞麦面、燕麦等杂粮吃粗粮。我不推荐每天吃乌冬面。另外，请不要只吃油炸的乌冬面，影响患者的糖代谢。乌冬面主要是碳水化合物，吃多了、吃多了容易热量过多，糖尿病患者吃面条时要注意适量。比起一般的面，糖尿病患者更推荐吃杂粮做的面。杂粮面含有丰富的膳食纤维、矿物质、乙族维生素等，饱腹感强，糖上升指数低，有利于患者健康。
孕妇在怀孕期间是可以吃紫菜蛋花汤的，但是你碘一定要注意适量摄入。同时要定期到医院抽血检查甲状腺功能。但是不要吃太大的量，一次少吃一点就可以的了，不过怀孕期间吃东西，尽量均衡饮食。
