有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
由于百合性味甘，微寒，入心、肺经。具有润肺止咳，清心安神的功效。所以用百合泡水喝，可以用于肺燥咳嗽，以及肺虚久咳，痰中带血等，在秋天用百合水，可以治疗秋季燥咳。也可以用于热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠等。另外用百合泡水还可以具有润肠通便的功效。常喝百合水，有美容养颜的功效。平时具有神经衰弱导致的失眠多梦，心烦不宁等症状可以通过喝百合水来进行治疗。
野百合的重要作用是可以清热、利湿、解毒。临床上可以通过野百合进行口服来治疗痢疾，甚至可以治疗癌症。对于对抗肿瘤有很大的作用，可以改善肿瘤患者的生活质量。临床上野百合还可以治疗呼吸道的疾病，主要是野百合和其他药物相搭配，进行煎煮，这样可以改善气管内的内环境，可以止咳、化痰、平喘，对于辅助治疗呼吸道的慢性疾病，有很好的效果。
银耳百合汤的功效与作用主要表现为以下几种，可以有效的提高肝脏解毒的能力，可以适当的保护肝脏。富含丰富的维生素D，可以有效的防止钙的流失，可以有效地美容养颜，可以去除脸部的黄褐斑以及雀斑。
百合粥的做法，准备适量的百合，粳米白糖，将百合和粳米洗干净，一起放入锅中加水熬粥，熬好后加入白糖就可以食用了。百合的功效有润肺，止咳，清心火，安神，对抗癌细胞，活血，促进血液的循环。
润肺止咳功效，百合泡茶喝具有很好的润肺止咳功效，有利于治疗因肺燥所致咳嗽、咳痰，还可有效缓解支气管炎等症状。美容养颜功效，百合中含有丰富的维生素，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而减少皱纹、延缓衰老，使皮肤白嫩，达到美容养颜功效。养心安神功效，用百合泡茶喝具有清心去烦作用。
