有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
具有显著的保肝作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎，有利胆促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用，如果身体没什么异常，长期泡水喝肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。
百合性微寒味甘，归肺、心经。具有养阴润燥，安心养神，补脾健胃的功效。由于百合具有养肺阴润肺燥的功效，所以常喝百合泡水可以治疗嗓子的咽喉肿痛，干涩和刺痒，缓解由于肺燥导致的干咳。由于百合具有补脾健胃的功效，常喝百合泡水，可以补中益气，增强食欲，有助于消化。
百合干可以泡水喝的，百合干泡水喝的功效是润肺止咳，养心安神，防癌抗癌，缓解秋燥，百合干泡水喝的作用是消暑解毒。体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群不要喝百合干泡水。
具有显著的保肝作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎，有利胆促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用，如果身体没什么异常，长期泡水喝肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。
可以清心热。用莲子心泡水可以治疗，由于热病热入心包，神昏谵语，以及心火亢盛，烦躁失眠的病症。用莲子心泡水喝，可以在夏天能够清热解暑。用莲子心泡水还可以扩张外周血管，使血压下降，所以具有降压的作用。莲子心还可以泡水喝，还可以用来治疗遗精频繁者。由于莲子性味苦寒，不宜多服或久服，另外对于脾胃虚寒的患者也不宜服用。