秋葵是一种富含营养的蔬菜，每个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质等物质，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒功能不佳、经常腹泻患者不可多食，而且秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人也应该少用。
秋葵吃多了，对肾脏不好，含有的物质容易得肾结石，所以肾脏问题，有尿酸高和痛风的人不要吃。秋葵属于偏凉的食物，胃肠虚寒的人也不要多吃。秋葵的表面有些小绒毛，吃太多会刺激肠道，造成肠胃损伤。
高血压一般是可以适量吃秋葵的。
秋葵可以帮助消化，治疗胃炎，保护胃粘膜，消除人体疲劳，还能增强体力，同时还具有抗癌、防癌等功效。高血压通常与平时饮食习惯不好有关，高血压患者要根据病情轻重选择治疗方法，如果病情不严重，可以采取食疗法治疗，饮食方面要注意清淡饮食，不要吃肥肉等高脂肪食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等。
具有一定的补肾添精、美容养颜、降低血脂的功效。干秋葵中含有丰富的维生素c和膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以增加血管的弹性、降低心脑血管疾病发生的概率。干秋葵可以直接咀嚼食用，也可以把干秋葵泡水之后凉拌食用。
怀孕是可以食用秋葵的。
因为秋葵的话，是属于一种低热量，低脂肪，低胆固醇的蔬菜，含有丰富的纤维素，蛋白质，脂肪和多种维生素，可以增强女性在怀孕期间的抵抗力，消除疲劳，所以女性在怀孕期间是可以放心食用的。另外还可以食用富含优质蛋白的食物，以及新鲜绿色的蔬菜，避免食用辛辣生冷刺激油腻的食物，以免对肠胃系统造成负担。
