脂肪肝起病隐匿、缓慢且早期缺乏特异性临床表现大部分病人早期没有任何不适症状但也有部分病人可出现以下临床症状：食欲减退、全身乏力：脂肪肝早期较易出现食欲减退、乏力的临床症状所以当出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀等症状时在排除感冒、胃炎以及其他诱发因素的情况应考虑患有脂肪肝的可能建议复查B超以明确诊断，恶心、呕吐、厌油腻：恶心、呕吐、厌油腻是脂肪肝较常见的早期症状且恶心常为呕吐的前驱症状。
一般来说，喝酒脂肪肝可能是以下原因：
脂肪肝是指肝脏中的脂肪超过5%，可能是肥胖、代谢综合征、大量饮酒等因素造成的。长期大量饮酒可以引起肝脏损伤而造成脂肪肝，如果不及时治疗可能会变成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化等情况。所以尽量不喝酒。
患者在日常生活中应当加强身体锻炼，注意保暖，饮食清淡，不吃刺激性食物多，吃富含钙质的食物，不要吃刺激和油腻的食物。
脂肪肝在早期的时候，如果单纯的脂肪肝不会有太多的症状，肝功能各方面也是正常的。不过部分脂肪肝病人会合并血脂升高，会有一些炎症，如果不注意就会导致肝纤维化，最后会发展成肝硬化。脂肪肝的症状仅仅是肝区不舒服，早期不做检查基本上发现不了，但如果真到了肝硬化的程度，治疗上有比较困难。
瘦人是不是不会得脂肪肝是一个错误的问题。众所周知，肥胖和脂肪肝之间有着密切的联系，所以很多人都认为，胖就意味着有了脂肪肝。肝脏中的油脂是很少的，大约在3%-5%之间，当的肝脏中的油脂超过5%或者50%的时候，就会被称为脂肪肝。不过很多人都注意到，西方国家的人并没有肥胖。还有一些中国人比较苗条，不过他们的五脏六腑都被肥肉包裹着，这也许和中国人大多数都属于体内器官型的肥胖症有关。
脂肪肝的检查主要是对肝功能的检查，肝功能有5项检查，主要是谷丙转氨酶，谷草转氨酶总胆红素，直接胆红素和间接胆红素，如果在检查过程中这5项的数值超过正常值，则代表了肝脏受到损伤，脂肪化到10%以上，则是脂肪肝。
