猕猴桃加牛奶并不会产生中毒，但是两种食物混合在一块会产生刺激性反应。因为猕猴桃中含有非常丰富的果酸，这种果酸会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合，从而产生一些蛋白质结块。这种结块在肠道内堆积，可能会刺激胃肠道，形成腹胀现象。而且猕猴桃属于寒凉性质的食物，加上牛奶可以润肠通便，混合在一起食用容易刺激胃肠道，形成腹泻。
儿童喝牛奶过敏主要是对牛奶中蛋白质较敏感。
牛奶中的蛋白质，比如酪蛋白、乳球蛋白是常见过敏原，通常这两种蛋白能被吸收不会过敏，但消化能力不足，这两种蛋白未被消化会导致过敏。胃肠道正常的情况下，有足够的屏障抵御蛋白质入侵，婴幼儿胃肠道发育不成熟，分泌的消化液不足，分泌的免疫球蛋白极低，肠壁的穿透性较高，太早接触牛奶蛋白就比较容易过敏。主要症状为皮肤湿疹，容易打喷嚏、咳嗽，容易有肠绞痛、腹泻、呕吐、血便。建议给牛奶蛋白质过敏的儿童用酪蛋白奶粉或氨基酸奶粉喂养。
胃病不能喝牛奶是因为牛奶不易消化，可能会加重肠胃负担。
有胃病的人可以吃低糖高脂肪的牛奶，但不能吃高糖高脂肪的牛奶，因为这类的奶比较难消化，大部分的胃病都是由胃酸分泌过多导致的，不容易消化的牛奶会导致体内的酸性成分增多，从而导致病情恶化。有胃病的人要避免吃辛辣、油腻、坚硬、生冷、刺激的食物，避免暴饮暴食，少吃多餐。
一般来说，喝中药喝牛奶可能会影响药效。
通常喝中药不能喝牛奶，牛奶中含有大量的蛋白质，对于中药的药性会有改善和出现偏颇，很容易出现过敏症状，而且牛奶中含有钙、磷、铁等营养物质，如果与中药一起服用，牛奶中的部分成分可能会与中药中的成分发生化学反应，形成难溶的化合物，从而影响药效。
建议患者在医生指导下用药，用药期间保持清淡饮食，以免影响药效。
纯牛奶之中不可以加入红糖。红糖中含有非常丰富的草酸和苹果酸，与纯牛奶中的蛋白质结合之后，非常容易产生蛋白质沉淀。会在肠道内堆积，容易引发腹胀、便秘等现象，从而不利于机体代谢。
