剩饭剩菜应该怎么对待?

会员97151326 已回复
老师您好,夏天是食物疾病的多发期,食品很容易变质,请问隔夜饭能吃吗?或者对于剩饭剩菜,应该怎么对待
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
王建英 乐山市妇幼保健院其他 三级乙等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
已帮助用户: 1578
健康指导:你好,很高兴为你解答这个问题,根据食品卫生法则,吃新鲜蔬菜水果,所以不建议食用隔夜饭,晚上做饭的时候尽量少一点分量,大家吃个七分饱就可以了,这样也不会因为吃的过饱难以消化
袁志刊 三级营养师 威县人民医院其他 二级甲等
擅长:孕期营养保健,儿童营养保健,青少年营养保健,婴幼儿...
已帮助用户: 6107
健康指导:您好,隔夜的绿叶蔬菜,不但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
医师 博乐市妇幼保健站其他 二级甲等
擅长:各类慢性疾病营养调理,肥胖人群营养调理,孕期营养保...
已帮助用户: 8508
健康指导:你好,一般鱼肉和海鲜隔夜的建议最好是不要吃了。别的食物如果没有变质可以吃。但是一定要进行高温加热以后再吃。
关注
李玉芝 主治医师 衡水市第五人民医院中医科 二级
擅长:脑血管病,脑血栓,蛛网膜下腔出血,面神经炎,偏头痛...
已帮助用户: 1455
指导意见:你好、家里可买个冰箱、用以储存剩菜剩饭食物、不易变质、另外注意做饭时不要做的太多、够吃就行
关注
范刚刚 医师 临汾市尧都区仁和中西医结合医院内科
擅长:糖尿病心脑血管疾病,糖尿病周围神经病变,糖尿病视网...
已帮助用户: 3641
指导意见:都不可以吃的。食物中的盐会因为细菌繁殖生成亚硝酸盐。会致癌的。建议最好不要吃剩菜剩饭。
相关问答

严重。抽动综合征的常见表现是短暂性抽动障碍,如眨眼、摇头、缩鼻子、摇头和点头等不自觉抽搐。多发性运动与抽动障碍的发生或结合是一种更严重的抽动障碍发作类型。抽动综合征也被称为轻度脑功能障碍综合征。如果不及时治疗,将会给成长带来很大的负面影响。严重危害儿童的智力发育、身体发育、性格塑造等。初期要服用药物来治理,从最低剂量起始,逐渐缓慢加量,1到2周增加一次剂量,至目标治疗剂量。

黄世昌副主任医师内科北京大学第一医院
擅长:治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病

吃剩饭剩菜不会致癌,剩菜亚硝酸盐过量。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

经常吃剩饭剩菜对身体有害。剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃剩饭剩菜是会增加患癌的概率的,因为隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的一种主要物质。平时的剩饭剩菜尽量少吃或者不吃。如果在饭店打包回家的饭菜最好是在当天内吃完,放的时间久了就会变成吃的是致癌物质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

哺乳期饮食要多吃些水果蔬菜,瘦肉,蛋类,奶类等富含蛋白质的食物,满足自身和宝宝的需要,多喝水,多吃些汤汤水水的食物,利于乳汁的分泌,哺乳期间不要吃生冷辛辣油腻高盐刺激性食物。注意休息,保持会阴部的卫生,每天用温水清洗外阴,养成良好的卫生习惯。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

老年人对待秋季常见病,应以日常调理为主,具体如下:
由于秋季容易肺气不足、肺阴虚,对待秋季常见病,老年人应首先调理身体,增强身体的抵抗力。此外,还需要对疾病进行针对性的治疗,建议在医生的指导下使用药物进行调理。
平时生活之中,患者可以加强体育锻炼,增强身体素质,注意饮食清淡,营养均衡,可以多吃新鲜蔬菜、水果,避免吃辛辣刺激和油腻的食物。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。