医生回答共13条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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刘秀丽
医师
济南市人民医院内科
三级甲等
擅长:高血压,病态窦房结综合征,心力衰竭
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指导意见:你好,果蔬一般含有丰富的维生素,很多维生素遇热分解,建议可食用蔬菜水果沙拉,保持营养
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贾凯君
主治医师
长治市中医研究所附属医院内科
三级乙等
擅长:擅中西医结合治疗慢性胃炎,消化性溃疡,胆囊炎,肝炎...
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指导意见:你好,这个主要还是要看你的症状的,如果没有疾病的话,注意均衡饮食就行了,没有什么特别需要注意的。
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屈玲玲
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:营养保健,女性形体塑造,饮食营养
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健康指导:你好患者根据你描述的情况来看需要注意,绝大部分蔬菜水果制作一定要简单,水果最好选择时令水果,反季节水果并不是很适合当前季节的吸收。水果可以选择生吃或者是简单的开水煮一下吃不是一做过多的太复杂的加工以免破坏水果的营养成分。
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王敏
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:疝气,阑尾炎,腹腔镜手术
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健康指导:你好,可以利用榨取果汁的方式,用功率较大的搅拌机或食物处理器,将果蔬的皮和籽完全搅碎饮用。如此一来,可以让植物生化素充分被肠胃消化吸收。
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王俊娥
深泽县医院内科
二级甲等
擅长:心房颤动,急慢性心功能不全,急慢性心力衰竭,冠心病...
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指导意见:您好,依据你的描述,一般能生吃的就生吃,注意清洗干净就可以吃了。
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吕少旭
色达县人民医院内科
二级乙等
擅长:心肌缺血
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指导意见:您好,水果新鲜吃好,蔬菜有的炒着吃好,像胡萝卜,白菜,土豆等这些适合炒着吃。有些就不需要炒菜了,比如生菜等
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舒鹏
医师
隆昌县界市中心卫生院内科
一级甲等
擅长:慢性肺心病,急性气管-支气管炎,胃、十二指肠溃疡,...
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指导意见:你好患者根据你描述的情况来看需要注意,绝大部分蔬菜水果制作一定要简单,水果最好选择时令水果,反季节水果并不是很适合当前季节的吸收。水果可以选择生吃或者是简单的开水煮一下吃不是一做过多的太复杂的加工以免破坏水果的营养成分。蔬菜使用最好是每天定量纤维素含量丰富的蔬菜有助于帮助大便的通畅。制作蔬菜时也最好不要在锅里久煎,开水焯一下使用是营养保持最好的状态
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吴晓宾
医师
回龙观社区卫生服务中心内科
一级甲等
擅长:脑血栓,短暂性脑缺血发作,脑血管病,腔隙性脑梗死,...
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指导意见:您好,建议您避开水果蔬菜的搭配禁忌,清洗干净,适量适时食用
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刘朋菊
灵寿县三圣院乡卫生院其他
一级甲等
擅长:恶性营养不良病,脑梗死,脑血栓形成,脑血栓,脑血栓...
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健康指导:你好,一般的蔬菜蒸着吃营养会更好些,草酸含量高的食物要注意用水焯一下才行,水果生吃就可以,希望我的建议可以帮的到您,祝您健康。
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王晓萌
护士
柏乡县中心医院内科
一级
擅长:冠心病,心肌缺血,早搏,心律失常,心内膜炎
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指导意见:您好,果蔬最好是保持原汁原味的食用才能保留最好的成分,避免油炸等烹饪方式,祝您愉快!
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杨羽夕
副主任医师
西丰县中医院内科
擅长:急性上呼道感染,感冒,慢性支气管炎,支气管扩张,肺...
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指导意见:根据你的描述,水果生着吃营养不被破坏,那么绿叶菜一定要用水煮了在做菜,因为绿色叶菜含有草酸,不利于钙吸收
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郭慧瑶
护士
深圳华丹医院内科
擅长:胃、十二指肠溃疡,幽门管溃疡,慢性糜烂性胃炎,肝炎...
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指导意见:您好!很高兴为你解答,平时注意多吃点红萝卜、木耳、芹菜等等,饮食清淡点,少吃辛辣刺激性的。
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宋波
汉兴街第二社区卫生服务中心其他
擅长:疾病术后康复营养调理,女性营养保健,男性营养保健,...
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健康指导:要看你个人在吸收不吸收营养。。你说的对啊。。少吃但是要吃的好。。不管什么东西都不益多吃。。蔬菜和水果都是取自于植物的可以吃的部分。虽然我们一般可以很容易地把一个东西归到“蔬菜”或者“水果”中去,但是蔬菜和水果本身不是一种科学的分类。更多地,是一种习惯,所以Amelie那个根据摊位的分法倒是最准确的。
一般而言,水果是指这样的一类东西:含有植物的种子,通常甜而且多汁。而蔬菜,中文维基和**的定义是可以烹调做菜的非粮食植物部分。这样的总结大致也算合理,不过还是有许多例外。比如说,西红柿、黄瓜都含有种子而多汁,如果因为不够“甜”而被开除出水果大家庭的话,柠檬、葡萄柚、猕猴桃等等没有人怀疑成分问题的水果更加“不甜”。樱桃西红柿和小胡萝卜,经常被当作水果来吃。而蘑菇,根本不是植物,但是从来都被当作蔬菜。再比如,甘蔗,算蔬菜还是算水果呢?
所以,蔬菜和水果的划分更多地是一种传统主观的认定。在“蔬菜”和“水果”之中,都有大量的组成特点完全不同的成员。我们可以比较精确地谈论某一种蔬菜或者水果的“营养成分”,但是笼统地比较“蔬菜”和“水果”,就象比较北京人和上海人谁更“好”一样。
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