脂肪肝的诊断可以通过病史及辅助检查，可通过肝功能、血脂、B超、临床症状等综合判断脂肪肝的严重程度，血清转氨酶和谷氨酰转肽酶水平可由轻至中度增高，通常以丙氨酸氨基转移酶升高为主。肝脏影像学表现符合弥漫性脂肪肝的影像学诊断标准，肝活检组织学改变符合脂肪性肝病的病理学诊断标准。
瞬时弹性成像，工作原理是使用弹性波和超声波进行工作。仪器通过探头振动轴发出低频率低振幅弹性波，弹性波进入体内在组织中传播，血清学检查，脂肪肝的检查项目主要有肝功能、血清脂质及血糖及胰岛素抵抗检测的检查项目。
通过喝茶治疗脂肪肝是没有科学依据的，但是绿茶有降血脂、抑制肠道脂肪吸收的作用，适当的饮用是没有坏处的，目前来说确定的是茶中间有一种元素是可以控制肝硬化，逆转肝硬化的，这叫茶多酚，茶多酚在绿茶中间的含量是最高的。
脂肪肝能吃瓜子的，但是不能吃太多，因为瓜子含脂肪比较多。脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力，引起的肝脏脂肪堆积，严重的可以引起肝脏功能改变。
如果是轻度的脂肪肝，建议主要以运动治疗为主，患者可以以慢跑或者步行为主要运动方式，积极治疗1个月左右脂肪肝会明显好转。对于中度以及重度的脂肪肝患者来说，大部分都有血脂的升高，对于此类患者来说，应首先积极的控制血脂，通过药物，运动，饮食医治。
重度脂肪肝一般是比较严重的，建议及时前往正规医院就医，并进行针对性的治疗。脂肪肝是一组异质性疾病，是肥胖、高血压、血糖偏高、高尿酸血症、吸烟、饮酒、甲状腺功能减退等原因引起的，以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征。如果患者存在重度的脂肪肝，一般是比较严重的，需要尽早前往正规的医院接受治疗。患者患有重度的脂肪肝后，肝脏内堆积大量的脂肪，可能会严重影响肝脏的正常功能。另外，重度脂肪肝的患者还可能会出现食欲减退、乏力、腹痛等不适症状。如果重度脂肪肝的患者不及时治疗，导致病情加重，可能会出现腹腔积液、门静脉高压等并发症。建议重度脂肪肝的患者尽早前往正规的医院就医，以免延误治疗时机，加重病情。重度脂肪肝的患者可以在医生的指导下使用水飞蓟宾葡甲胺片、多烯磷脂酰胆碱注射液等药物来治疗，可以保护肝脏。治疗期间要保持愉悦的心情，不要过于紧张或焦虑。
脂肪肝一般指脂肪性肝病，脂肪性肝病是指肝细胞内脂肪的堆积过多，导致肝脏病变的疾病。若患者病情为轻度，通常有可能自愈，一般可以通过控制饮食和适度锻炼的方式促进康复。脂肪性肝病的病因多样，其中包括肥胖、高血脂、高血糖、饮食不当、缺乏运动等。轻度脂肪性肝病在通过调整生活习惯的情况下通常有可能自愈，如控制饮食、适度运动等。建议患者减少高脂肪、高糖分的食物摄入，增加摄入富含纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物食品等。合理控制总热量的摄入，避免暴饮暴食。此外，限制饮酒也有利于脂肪性肝病康复。适度的有氧运动可以帮助促进脂肪的燃烧，改善体脂肪分布和代谢，降低肝脏脂肪含量。建议患者日常适量增加运动，如跑步、游泳、瑜伽、打球等。另外，力量训练也有益于增强肌肉质量和代谢活性。脂肪性肝病是一种慢性疾病，需要长期持续的生活方式改变。坚持良好的饮食习惯、适度运动和保持健康的体重，才能有效预防和控制脂肪性肝病的患病风险和复发概率。若患者控制不佳，出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
一般情况下，重度脂肪肝的危害包括可能引起肝部的不适症状、诱发肝炎、造成肝功能损伤等，具体分析如下：1、引起肝部的不适症状：重度脂肪肝可能会导致对肝组织造成刺激，出现恶心、呕吐、黄疸等症状。2、诱发肝炎：重度脂肪肝可能会导致肝细胞受损，诱发肝炎，出现腹部疼痛、皮肤瘙痒等症状。3、造成肝功能损伤：该疾病还可能会对肝功能造成损伤，影响肝的正常功能，使其代谢功能减弱，导致身体的代谢功能异常。除此之外，重度脂肪肝还有导致肝硬化的危害，患者需要积极配合医生进行治疗，不要延误病情。
中度脂肪肝患者可以吃中药，建议及时就医咨询，谨遵医嘱。从中医角度看，脂肪肝可归属于“胁痛”“积聚”等范畴。中药可以通过调节机体的脏腑功能、气血津液代谢来改善脂肪肝状况。例如，一些中药能够健脾化痰祛湿，因为在中医理论里，脾虚则水湿运化失常，容易生痰，痰浊瘀滞于肝脏就会加重脂肪肝，通过健脾祛湿的中药如茯苓、白术等，可以改善脾胃功能，减少痰湿的生成。还有一些活血化瘀的中药，像丹参、赤芍，能够改善肝脏的血液循环。肝脏血液循环顺畅有助于减少脂肪在肝脏的堆积，防止肝内纤维组织增生，从而缓解脂肪肝的病情。不过，中药治疗也需要谨慎。因为中药成分复杂，不同患者的体质和病情也存在差异。在使用中药治疗时，应该在中医师的指导下，根据个体情况辨证论治，准确选择合适的中药方剂和剂量。同时，中药治疗通常需要与饮食控制、适当运动等综合措施相结合，才能取得更好的治疗效果。
