接种疫苗是预防流行性腮腺炎最有效的方法；在呼吸道疾病流行期间，尽量减少到人员拥挤的公共场所；出门时，应戴口罩，尤其在公交车上；养成良好的个人卫生习惯。另外注意腮腺炎传染期从症状出现前一个星期到出现症状后9天.在症状出现后48小时内最具传染性。
腮腺炎有疫苗，但腮腺炎原因是非常多的，疫苗仅仅针对流行性腮腺炎病毒这一种原因。腮腺炎还有可能由其他的病毒感染所导致，也有可能由细菌感染导致，细菌感染导致的腮腺炎很可能出现化脓性改变，病毒感染导致的腮腺炎一般不会出现化脓。
腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
发热、畏寒、头痛、食欲减退、全身不适，一侧或两侧腮腺肿大，张口或咀嚼时感到疼痛，进食酸性食物疼痛加剧。容易并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。成年人发作此病后较小儿的并发症多，对身体危害也大，建议要到医院正规化治疗。
腮腺炎最常见的表现是一边肿胀疼痛，另一边肿胀疼痛。其主要表现为以耳垂为中心的向前、向后和向下发展。边缘不清晰，表面可能发热，但没有红肿，用手按压时弹性感觉明显。在1-3天内达到峰值。腮腺炎主要用抗病毒疗法治疗。
腮腺炎的症状一般都是从一侧开始肿大，之后经过两天左右累及到对侧。皮下组织也可以水肿，有的严重的皮下水肿，皮肤发亮，疼痛比较明显。而且由于唾液管的阻塞，进食酸性食物的时候疼痛会加剧，有的腮腺炎会有合并症状，比如会出现脑膜炎、胰腺炎。部分成年的男性一般会出现睾丸炎，有些成年女性会出现卵巢炎。
