乙肝病毒的病人是不可以吃辛辣刺激性食物和发霉变质的食物的，一定要清淡饮食，不可以吃油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物，禁止喝酒。可以乙肝病人一定要按时去做好相关复查，关注肝功能的变化和病毒载量的变化，病毒载量过高，肝功能或者B超出现异常，应该及时进行抗病毒治疗。
乙肝病毒携带者是能吃葡萄干的，每天不宜吃的太多。因为葡萄的含糖量高，所以应适量摄食为宜，建议1天不要吃超过半个手掌的量即可。在饭前或者是在饭后半个小时之内吃。葡萄干中含有大量的果糖和维生素，所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些，这样有利于对食物中营养成分的吸收。肥胖之人也不宜多食。因为葡萄的含糖量高，这些糖分会转换为脂肪，因此肥胖之人不宜多食葡萄干。
乙肝病毒携带者能吃西洋参。西洋参有增强人体免疫力及改善心血管功能等作用对乙肝病携带者没有太大影响，但是平时要注意休息，低脂饮食，少吃动物内脏以及辛辣、刺激性食物，需要注意定期复查肝功能。
乙肝病毒检查一般是抽取血液检查。
乙肝病毒检查通常指取血，检测血液中乙肝病毒DNA含量。检测乙型肝炎病毒核酸含量的方法有很多，其中最主要的就是血清学诊断法。若乙肝病毒DNA含量相对较高，总体上表明传染性较高，如乙肝病毒的DNA水平相对偏低，尤其在检测值的下限以下，总体说明乙肝的传染性相对较弱。因此，在检测之前，必须做好全面细致的准备工作。如果检测结果有异常，应该及时治疗。
感染乙肝病毒的原因通常是接触传染源、免疫力差等。
乙肝病毒是可以传染的，首先乙肝患者是主要传染源，其血液、精液、阴道分泌物、胸腹水、脑脊液、乳汁等也有传染性。此外，不洁性行为、共用注射器等行为也可能感染乙肝病毒。如果自身免疫力好，对乙肝病毒的抵抗力相对较强。如果是抵抗力比较弱，不具备乙肝表面抗体，那么就有可能会被乙肝病毒感染。
乙肝病毒携带者可以吃牛羊肉，在饮食上羊肉并非是乙肝病毒携带者的禁食之品，乙肝病毒携带者是可以适量吃羊肉的，但不宜经常食用，因羊肉属于发热性、助火壮阳的补品食物，吃多了可引起肝火旺盛、肝阳上亢，并且还会加重肝脏的负担，进而易导致病情的复发，因此乙肝病毒携带者吃羊肉应适量。
