肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
营养不良是一种营养素缺乏的综合征，多见于各种慢性病中，可有不同的表现。其中营养不良有两种典型症状，一种为消瘦型由于热量严重不足引起，表现为小儿矮小，消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落，体弱乏力，颓靡不振等。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺失引起，会造成周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，有色素沉着，无食欲，肝大，常有腹泻和水样便。
贫血脚肿是长期营养不良、贫血，形成低蛋白血症，也可出现下肢及全身浮肿，尽早去内科检查是什么类型的贫血，针对性治疗，多吃富含维生素C的食物，阿胶浆，注意休息，加强营养，多吃瘦肉，鸡蛋。
营养不良不会导致失眠。
失眠是一种睡眠障碍。正常睡眠与下丘脑外侧分泌的激素有关，即食欲素。当食欲素活跃时，神经元非常活跃。下丘脑增食欲素的分泌与营养有关。人体在营养不良的情况下，发生营养不良时，下丘脑的增食欲素分泌减少，使人难以清醒。反之，患者睡眠时间延长，就不会失眠，睡眠质量也不一定很好。营养不良不会让患者失眠，反而会导致睡眠加重，嗜睡。
出现营养不良可以通过食补的方式来调节，比如多吃一些牛肉，鸡蛋，黄豆等优质蛋白。在日常生活中注意饮食的清淡，不要吃油腻以及容易过敏的食物，还有不要熬夜，多进食些蛋白类、蔬菜、水果，不要挑食。
一般情况下，小孩营养不良可以通过饮食调理的方式进行治疗。具体情况分析如下：
儿童的营养不良主要是因为糖类摄入不够，或是蛋白质摄取不够导致的，糖类食物的缺乏会导致儿童消瘦，不增加体重，而是减少。若患有蛋白营养不良，则可引起儿童水肿等症状。在饮食方面，要让宝宝多吃一些糖类食物。可以让宝宝吃高热量的牛奶，并且要保证宝宝一天的摄入。同时要多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
