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减肥不能吃胡萝卜的说法是科学的，通常减肥也是可以适当的吃一些胡萝卜的。
胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，有保护眼睛、通便、增强人体免疫力、保护心血管等作用。并且胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维，在食用后可以迅速的增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，有辅助减肥的效果，所以减肥是能吃胡萝卜的。
但一次性吃太多胡萝卜可能会加重胃肠道的负担，所以建议要注意适量。
芹菜叶能吃的，因为叶子较苦，不好吃就通常不吃。芹菜叶子中含蛋白质，碳水化合物，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。
通常情况下，怀孕是可以吃芹菜的。具体内容如下：
孕期整体的饮食原则是禁食生冷、辛辣刺激性食物，其他都是可以吃的。芹菜富含维生素，且芹菜含有膳食纤维，有助于孕期营养及食物的消化。如果出现消化不良症状，如腹胀等，可以通过少食多餐的方式改善。
孕期加强体育锻炼，如散步、做操、五禽戏、八段锦、太极拳等。平日多用热水烫脚，刺激足底的经络和穴位，使身体处于温暖状态。
木耳和芹菜是可以一起吃的。木耳和芹菜的物质成分不仅没有冲突，而且两者的营养功效非常相似，是非常适宜搭配食用的两款食材。木耳和芹菜的铁含量都较高，两者搭配食用具有很好的补血止血的作用。
不可以吃。胡萝卜汁好处多，但是也有危害。每天过多过量喝会中毒，因此胡萝卜汁也不能总喝，过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。所以女性喝胡萝卜汁要适量。
