鲇鱼籽有毒，比较常见的有毒鱼子为河豚籽和鲇鱼鱼子，这两种鱼子食用后容易导致中毒，表现为呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状，中毒严重者则会导致瘫痪。因此大家在吃鲶鱼的时候对鱼子的处理就需要更加用心了，在清洗鲇鱼鱼子的时候需要特别注意，尽量把鱼子中的杂质去掉。
可以吃，没有科学依据说吃鱼籽会变笨的，不过吃鱼头多吃鱼倒是会比较聪明，鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。
一般情况下，孕妇可以适量吃鱼籽，具体内容如下：
鱼籽不仅口感好，而且富含蛋白质、矿物质、维生素、蛋白等各种身体必需的营养素。孕期多吃一些能够帮助胎儿的脑部和骨头的生长。不过，鱼子是发质物质，一定要适量。孕妇应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，增加蛋类、豆类、坚果类等，这样才更为有助于保障胎儿的良好的生长发育，促进身体健康。
鱼籽中的核黄素、钙、磷、铁、粗灰分、磷酸盐等都对大脑和骨髓的发展有益，因此少年儿童食用鱼籽不仅不是坏事，还对生长发育有益，而且鱼籽中还含有丰富的维生素，维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病，很适合小孩食用。
糖尿病可以少量食用鱼子。
正常的主食是55%-60%碳水化合物，20%-30%蛋白质，10%-15%脂肪，糖尿病患者每餐都可以吃一定量的蛋白质，其中鱼子的主要成分是蛋白质，适当吃些对血糖影响不大，所以糖尿病人可以吃鱼子，但是注意不要吃太多，糖尿病肾病的人更要严格限制。因为鱼子中的胆固醇含量也是比较高的，大多数糖尿病患者会伴有胆固醇水平的升高，因此不宜食用胆固醇含量相对较高的食物。因而适当吃些鱼子，有利于糖尿病患者的身体健康，然而如果糖尿病患者并发痛风或高尿酸血症，此时就要限制进食，因为鱼子很可能导致尿酸进一步升高，引起痛风急性发作。
